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8-姜烯酚

1ST40216-10mg

8-Shogaol

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36700-45-5

10mg

First Standard

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8-姜烯酚介绍：

产品基本信息：

分子式：C19H28O3

分子量：304.42

您正在浏览的产品：8-姜烯酚

手机版：8-姜烯酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准中8-姜烯酚的检测

标准名称及标准号

GB 23200.121-2021《食品安全国家标准植物源性食品中姜辣素类化合物的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围	适用于植物源性食品（如生姜、姜粉、含姜调味品）中8-姜烯酚及其他姜辣素类化合物的定量检测。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）定量。

检出限与定量限

8-姜烯酚的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）和质控参考物质，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇-水溶液超声提取；
2. 离心过滤后过0.22 μm滤膜；
3. LC-MS/MS分析时流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱。

特别说明	8-姜烯酚易光解，实验过程需避光操作；基质效应需通过标准加入法或同位素内标法校正。

行业标准解读：进出口食品中姜辣素类成分检测

标准名称及标准号

SN/T 5517-2023《进出口食品安全监督抽检规程姜辣素类成分的测定》

适用范围	针对进出口姜制品、保健食品中8-姜烯酚等成分的监督抽检，适用于海关检验检疫。

核心检测方法

超高效液相色谱法（UHPLC），配备二极管阵列检测器（DAD），波长设定为280 nm。

检出限与定量限

8-姜烯酚的LOD为0.05 mg/kg，LOQ为0.15 mg/kg，灵敏度略低于GB 23200.121。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！