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柠檬酸钠

1ST4438-100mg

Sodium citrate

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68-04-2

100mg

First Standard

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柠檬酸钠介绍：

产品基本信息：

中文同义词：枸橼酸钠

分子式：C6H5Na3O7

分子量：258.07

您正在浏览的产品：柠檬酸钠

手机版：柠檬酸钠

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国家标准解读：食品添加剂柠檬酸钠（）

标准名称及标准号	GB 1886.25-2016《食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠》
适用范围	适用于食品工业中作为酸度调节剂、稳定剂的柠檬酸钠，涵盖生产、检验与验收要求。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定柠檬酸钠含量；重金属检测采用原子吸收光谱法。
检出限与定量限	重金属（以Pb计）检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；砷（As）检出限为0.01 mg/kg。
质控样品要求	每批次需配备平行样和空白对照，标准物质需通过CNAS认证，纯度≥99.0%。
关键实验步骤	样品需经0.45 μm滤膜过滤后进样；HPLC流动相为磷酸二氢钾缓冲液（pH 3.0）-乙腈（95:5）。
特别说明	实验需在避光条件下操作，避免柠檬酸钠吸湿；检测报告需包含不确定度评估。

行业标准解读：工业用柠檬酸钠（HG/T 4648-2016）

标准名称及标准号	HG/T 4648-2016《工业柠檬酸钠》
适用范围	适用于化工、印染、水处理等工业领域用柠檬酸钠的质量控制。
核心检测方法	酸碱滴定法测定主含量；硫酸盐灰分采用灼烧残渣法。
检出限与定量限	氯化物（Cl⁻）检出限为5 mg/kg，硫酸盐（SO₄²⁻）定量限为10 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品插入1个有证标准物质，相对偏差应≤1.5%。
关键实验步骤	滴定终点判定需用溴甲酚绿-甲基红混合指示剂；灰分测定马弗炉温度为800±25℃。
特别说明	样品需预先干燥至恒重；重金属检测需按GB/T 7532规定执行。

药典标准解读：药用柠檬酸钠（《中国药典》2020年版）

标准名称及标准号	《中国药典》2020年版二部药用辅料柠檬酸钠
适用范围	适用于注射剂、口服制剂等药品中作为缓冲剂或抗凝剂的柠檬酸钠。
核心检测方法	红外光谱法鉴别；细菌内毒素检测采用凝胶法。
检出限与定量限	细菌内毒素限值≤0.5 EU/mg；微生物限度需符合无菌制剂要求。
质控样品要求	需进行方法学验证（专属性、线性、精密度），RSD应≤2.0%。
关键实验步骤	红外光谱需与USP标准谱图比对；内毒素检测需做阳性对照和阴性对照。
特别说明	实验环境需达到D级洁净度；检测报告需包含微生物负荷数据。

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