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茶氨酸

1ST7511-10mg

Theanine

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3081-61-6

10mg

First Standard

见证书

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茶氨酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：L-茶氨酸

英文同义词：L-Theanine

分子式：C7H14N2O3

分子量：174.20

您正在浏览的产品：茶氨酸

手机版：茶氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准1：《食品安全国家标准食品中茶氨酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.296-2023《食品安全国家标准食品中茶氨酸的测定》
适用范围	适用于茶叶、饮料、保健食品等食品基质中茶氨酸含量的测定，覆盖原料、成品及半成品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC-UV），采用C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇梯度洗脱，检测波长为210 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、加标回收样（添加浓度LOQ~10倍LOQ）和平行样，回收率应控制在85%~110%。
关键实验步骤	样品经70℃水浴超声提取30分钟，离心后过0.22 μm滤膜，进样量10 μL，柱温35℃，流速1.0 mL/min。
特别说明	含蛋白质的样品需先用三氯乙酸沉淀蛋白后再提取；高糖基质建议采用固相萃取净化。

行业标准1：《茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法》

标准名称及标准号	GB/T 23193-2008《茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法》
适用范围	专用于绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶及茶叶制品中茶氨酸含量的测定。
核心检测方法	柱前衍生化HPLC法，采用邻苯二甲醛（OPA）衍生试剂，荧光检测器（Ex: 340 nm, Em: 450 nm）。
检出限与定量限	LOD为0.2 mg/kg，LOQ为0.6 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个已知浓度质控样，相对标准偏差（RSD）应≤5%。
关键实验步骤	茶叶粉末用超纯水80℃水浴提取2小时，衍生化反应需在避光条件下静置5分钟。
特别说明	衍生试剂需现用现配，样品溶液需在衍生后30分钟内完成检测。

行业标准2：《食品安全国家标准保健食品中茶氨酸的测定》

标准名称及标准号	GB 28403-2012《食品安全国家标准保健食品中茶氨酸的测定》
适用范围	适用于片剂、胶囊、口服液等保健食品中茶氨酸含量的测定。
核心检测方法	超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS），采用多反应监测（MRM）模式定量。
检出限与定量限	LOD为0.05 mg/kg，LOQ为0.15 mg/kg。
质控样品要求	每批样品需设置基质匹配标准曲线，同位素内标法校正，RSD要求≤3%。
关键实验步骤	样品经甲醇-水（7:3）涡旋提取，氮吹浓缩后复溶，进样前经0.22 μm有机系滤膜过滤。
特别说明	需采用同位素标记的茶氨酸-d4作为内标物，消除离子抑制效应。

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