3-氯-1,2-丙二醇_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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3-氯-1,2-丙二醇

1ST7911-100mg

3-Chloro-1,2-propanediol

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96-24-2

100mg

First Standard

见证书

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3-氯-1,2-丙二醇介绍：

产品基本信息：

中文同义词：α-氯代醇

英文同义词：α-Chlorohydrin; 3-MCPD

分子式：C3H7ClO2

分子量：110.54

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手机版：3-氯-1,2-丙二醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中氯丙醇的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.191-2016《食品安全国家标准食品中氯丙醇的测定》

适用范围

适用于酱油、醋、调味品等食品中3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）的测定，涵盖样品前处理与仪器分析全流程。

核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：样品经衍生化处理后，通过毛细管色谱柱分离，质谱选择离子监测（SIM）定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.015 mg/kg，满足痕量污染物检测要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收和平行样；加标回收率需在70%-120%范围内，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品经盐析和超声提取；
2. 衍生化反应（推荐使用七氟丁酰咪唑）；
3. 离心后取上清液进行GC-MS分析。

特别说明

实验需在避光条件下进行，避免衍生化产物分解；基质复杂样品需增加净化步骤（如固相萃取）。

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