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3-氯-1,2-丙二醇

BW2391

3-Chloro-1,2-propanediol

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96-24-2

100mg

万佳

≥98%

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3-氯-1,2-丙二醇介绍：

【产品编号】BW2391

【CAS.编号】96-24-2

【中文名称】3-氯-1,2-丙二醇

【英文名称】3-Chloro-1,2-propanediol

【标准值】≥98%

【产品规格】100mg

【主要用途】

【保存条件】2-8℃

【注意事项】

3-氯-1,2-丙二醇相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW2391	3-氯-1,2-丙二醇	96-24-2	≥98%	100mg	200	现货
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.191-2016 食品安全国家标准食品中氯丙醇的测定

适用范围

适用于酱油、醋、酱制品等调味品及含水解植物蛋白的食品中3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）的测定，覆盖食品基质复杂度和前处理要求。

核心检测方法

采用同位素稀释-气相色谱质谱联用法（GC-MS），使用D5-3-MCPD作为内标，通过硅藻土固相萃取净化，经七氟丁酰咪唑衍生后检测。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.015 mg/kg，满足欧盟No.2023/915等国际限量标准要求。

质控样品要求

每批次样品需同步处理空白基质加标样（加标浓度0.02 mg/kg）、平行样和加标回收样，回收率应控制在80%-120%，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品经饱和氯化钠溶液提取
2. Extrelut NT吸附剂分散净化
3. 七氟丁酰咪唑衍生（70℃反应20min）
4. GC-MS分析（DB-5MS色谱柱，选择离子监测m/z 253、257、289）

特别说明

实验需严格控温避光操作，防止3-MCPD高温降解；乙酸乙酯等试剂需经重蒸处理，避免杂质干扰；建议每针进样后运行系统空白。

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