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果糖嗪

1ST157308-100mg

Fructosazine

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13185-73-4

100mg

First Standard

见证书

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果糖嗪介绍：

产品基本信息：

中文同义词：氨基葡萄糖EP杂质B

英文同义词：Glucosamine EP Impurity B

分子式：C12H20N2O8

分子量：320.30

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手机版：果糖嗪

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：果糖嗪检测相关标准

标准名称及标准号

GB 5009.247-2016《食品安全国家标准食品中果糖嗪的测定》

适用范围	适用于食品基质（如乳制品、烘焙食品、饮料）中果糖嗪的定量检测，涵盖加工食品和原料的检测需求。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用反相C18色谱柱，紫外检测器波长设为285 nm，流动相为甲醇-水体系梯度洗脱。

检出限与定量限

方法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg，适用于食品中痕量果糖嗪的精确测定。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样，加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇-水溶液超声提取
2. 离心后过0.45 μm滤膜
3. 色谱柱温度保持35℃
4. 外标法定量，需制作5点标准曲线

特别说明	高脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤，含蛋白质样品需酶解处理。该方法不适用于天然含果糖嗪的未加工农产品检测。

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