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D-蛋氨酸_348-67-4
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D-蛋氨酸

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D-蛋氨酸介绍:

产品基本信息:
中文同义词:D-甲硫氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 5009.124-2016
适用范围
食品中氨基酸的测定,包括蛋氨酸的定量分析,适用于乳制品、谷物及营养补充剂等基质。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC),通过衍生化处理后进行色谱分离与紫外检测,定量波长设定为365 nm。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为2.0 mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围(0.5-50 mg/L)。
质控样品要求
每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品(加标浓度为LOQ的2倍)和平行样,回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:酸水解(6 mol/L HCl,110℃水解24 h),过滤后衍生化(邻苯二甲醛/巯基乙醇);
2. 色谱条件:C18色谱柱,柱温30℃,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液梯度洗脱。
特别说明
酸水解可能导致部分蛋氨酸氧化,需通过氮气保护或添加抗氧化剂(如β-巯基乙醇)减少损失。标准物质纯度≥98%,避光保存于-20℃。

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