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乳糖

1ST3206-100mg

Lactose

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63-42-3

100mg

First Standard

见证书

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乳糖介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Lactosum; D-(+)-Lactose; (+)-Lactose; 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucose

分子式：C12H22O11

分子量：342.30

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围	适用于食品中乳糖及其他糖类的含量测定，包括乳制品、婴幼儿食品、饮料等。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用氨基柱分离，示差折光检测器检测。
检出限与定量限	乳糖的检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行校准，每批次检测需包含空白样品和加标回收试验。
关键实验步骤	样品经水提取、离心后过滤，过氨基色谱柱分离，流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0mL/min。
特别说明	检测前需确保样品无蛋白质干扰，必要时使用沉淀剂去除蛋白。

行业标准：《婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》

标准名称及标准号	GB 5413.5-2010《婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》
适用范围	专用于婴幼儿配方食品、乳制品中乳糖和蔗糖含量的测定。
核心检测方法	莱因-埃农氏法（Lane-Eynon method），基于斐林试剂氧化还原反应。
检出限与定量限	乳糖的定量范围为0.5g/100g~10g/100g。
质控样品要求	需使用已知乳糖含量的标准溶液进行滴定终点校准。
关键实验步骤	样品经盐酸水解后中和，用斐林试剂滴定至蓝色消失，记录亚甲基蓝指示剂终点。
特别说明	需严格控制水解温度（68℃±1℃）及滴定速度，避免结果偏差。

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