乳粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、香豆素分析质控样品(2年,-20℃)
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》
适用于婴幼儿配方食品、乳粉等乳制品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素四种物质的定量检测。特别涵盖婴幼儿配方乳粉的检测需求，与质控样品应用场景完全匹配。
高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)：
1. 试样经乙腈提取后离心净化
2. C18色谱柱分离(柱温40℃)
3. 多反应监测模式(MRM)进行质谱分析
4. 同位素内标法定量(香兰素-d3作为内标)
香兰素：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg
甲基香兰素：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg
乙基香兰素：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg
香豆素：检出限0.002mg/kg，定量限0.006mg/kg
1. 基质匹配：必须使用乳粉基质质控样
2. 浓度水平：应包含定量限、日常检测水平、法规限值三个浓度
3. 稳定性：-20℃冷冻保存，开封后需密封避光
4. 使用频次：每批次样品检测需同步进行质控样分析
5. 允差范围：测定值应在标示值±20%范围内
1. 样品提取：准确称取2g试样，加入乙腈和内标溶液，涡旋振荡10min
2. 净化处理：-20℃冷冻30min后，8000r/min离心5min取上清液
3. 色谱条件：流动相A：0.1%甲酸水；B：甲醇；梯度洗脱(0-6min 30%→90%B)
4. 质谱参数：电喷雾离子源(ESI)，负离子模式，雾化气压力35psi
5. 定量分析：通过标准曲线计算含量，内标校正基质效应
1. 香豆素易发生光解，全程需避光操作
2. 乙基香兰素与甲基香兰素分离度需≥1.5
3. 乳脂含量＞2%的样品需增加正己烷除脂步骤
4. 方法验证要求：回收率范围80%-110%，RSD＜10%
5. 婴幼儿食品中香兰素限量要求：≤5mg/kg(GB 2760规定)
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！