红枣中16种氨基酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

红枣中16种氨基酸质控样品

NCS191120

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30g

钢研纳克

见证书

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红枣中16种氨基酸质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

适用于各类食品（包括红枣）中16种氨基酸的定量检测，涵盖天冬氨酸、谷氨酸等必需与非必需氨基酸的测定

核心检测方法

氨基酸自动分析仪法（离子交换色谱-柱后衍生法）。样品经酸水解后，氨基酸在阳离子交换柱分离，与茚三酮衍生显色，570nm/440nm双波长检测

检出限与定量限

脯氨酸	检出限0.08mg/100g，定量限0.25mg/100g
其他15种氨基酸	检出限0.04mg/100g，定量限0.12mg/100g

质控样品要求

1. 每批次至少2个平行质控样
2. 使用有证氨基酸标准物质（如红枣基质）
3. 加标回收率控制在85%-110%
4. 相对标准偏差(RSD)≤5%

关键实验步骤

样品前处理	6mol/L盐酸真空水解(110℃±1℃, 24h)，水解后定容过滤
色谱条件	钠型阳离子交换柱(4.6×200mm)，柱温57-70℃梯度，缓冲液流速0.4mL/min
系统校准	每次开机需用标准氨基酸混合溶液校准，保留时间偏差≤±0.5min

特别说明

1. 色氨酸需采用碱水解单独测定
2. 含硫氨基酸（胱氨酸、蛋氨酸）需进行过甲酸氧化前处理
3. 红枣样品需去除果核，均质后冷冻干燥处理
4. 水解过程必须严格隔绝氧气

食品安全国家标准食品中水分的测定

关联应用	红枣样品需预先测定水分含量，用于氨基酸检测结果的干基/湿基换算，确保数据可比性
检测方法	直接干燥法（105℃±2℃恒重法），红枣样品需粉碎后均匀铺平于称量皿
质控要求	平行样绝对差值≤0.2%，恒重误差≤0.0005g

实验室质量控制规范食品理化检测

质控要求	1. 每20个样品插入1个质控样 2. 使用空白样监控背景干扰 3. 标准曲线相关系数R²≥0.995 4. 仪器期间核查需符合方法确认要求
数据有效性	检测结果需满足：质控样回收率在允许范围，且平行样相对偏差≤5%方为有效数据

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！