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肉中酸性红质控样品_
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肉中酸性红质控样品

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肉中酸性红质控样品介绍:

产品名称:肉中酸性红质控样品
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.35-XXXX《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围
本标准适用于肉制品、加工食品及原料中酸性红等合成着色剂的检测,包括质控样品验证及方法学评价。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合二极管阵列检测器(DAD),通过保留时间和光谱特征定性,外标法定量分析。
检出限与定量限
酸性红的检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.0 mg/kg,需通过空白基质加标验证。
质控样品要求
质控样品需与实际样品基质匹配,浓度覆盖定量限至标准曲线最高点,均匀性需满足RSD≤5%,稳定性≥6个月。
关键实验步骤
1. 样品经均质后,用乙醇-氨水溶液提取;
2. 聚酰胺粉净化,调节pH至酸性吸附色素;
3. 甲醇溶液洗脱,HPLC分析,梯度洗脱程序分离目标物。
特别说明
实验需避免使用含色素干扰的耗材;样品前处理过程需避光操作,防止色素降解;每批次检测需同步添加质控样与空白对照。

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