GBW(E)100726黄豆粉(809#)_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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GBW(E)100726黄豆粉(809#)

NCS202217

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35g/瓶

钢研纳克

见证书

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GBW(E)100726黄豆粉(809#)介绍：

产品组成：

编号	Mn	Cr	Cu	Zn	Al	Mg	Ca	Fe	Cd	Na
NCS202217	0.003	0.14ppm	8.9ppm	0.004	0.0016	0.26	0.189	0.0105	0.023ppm	0.023

编号	K
NCS202217	1.49

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中多元素的测定

适用范围	适用于黄豆粉等食品中铅、镉、砷、汞、铜等20余种元素的定量检测。涵盖电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、原子吸收光谱法(AAS)等多种分析技术。
核心检测方法	1. 微波消解前处理 2. 四酸体系（硝酸+过氧化氢+氢氟酸+高氯酸）消解 3. ICP-MS法测定痕量元素（检出限0.01μg/kg级） 4. 标准曲线法定量
检出限与定量限	铅：0.02mg/kg（定量限）镉：0.005mg/kg 砷：0.01mg/kg 汞：0.002mg/kg 铜：0.05mg/kg（方法检出限为定量限的1/3）
质控样品要求	1. 必须使用GBW(E)100726黄豆粉标准物质 2. 每批次样品需带标样和空白 3. 加标回收率需在85-115%范围 4. 质控样测定值与标准值偏差≤10%
关键实验步骤	1. 黄豆粉样品过100目筛 2. 精密称取0.5g样品于消解罐 3. 微波消解程序：180℃/30min 4. 定容至50mL后上机检测 5. ICP-MS需校正质量轴并监控内标回收
特别说明	1. 汞元素检测需单独消解（防止挥发损失） 2. 高钙样品需注意钡锶干扰 3. 实验用水需达到GB/T 6682一级水标准

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

适用范围	适用于黄豆粉等植物源性食品的粗蛋白含量测定，涵盖凯氏定氮法、杜马斯燃烧法等检测原理。
核心检测方法	1. 凯氏定氮法（基准法） 2. 硫酸铜-硫酸钾催化消解 3. 硼酸溶液吸收氨 4. 盐酸标准溶液滴定
检出限与定量限	方法检出限：0.1g/100g 定量限：0.3g/100g（以蛋白质计）
质控样品要求	1. 使用黄豆粉标准物质GBW(E)100726 2. 每批样品平行测定≥2份 3. 质控样重复性限≤0.3% 4. 需做试剂空白校正
关键实验步骤	1. 精确称取0.2g黄豆粉样品 2. 浓硫酸消解至澄清蓝绿色 3. 凯氏定氮仪蒸馏 4. 甲基红-溴甲酚绿指示剂滴定 5. 蛋白质换算系数6.25
特别说明	1. 含硝态氮样品需采用水杨酸预处理 2. 蒸馏装置需定期检查气密性 3. 黄豆粉需扣除非蛋白氮干扰

食品安全国家标准食品中水分的测定

适用范围	适用于黄豆粉等固体食品的水分含量测定，包含直接干燥法、减压干燥法等检测方法。
核心检测方法	1. 直接干燥法（105℃±2℃） 2. 铝盒恒重处理 3. 干燥器冷却后称量
检出限与定量限	方法检出限：0.1g/100g 定量限：0.5g/100g（以水分计）
质控样品要求	1. 使用黄豆粉标准物质GBW(E)100726 2. 平行样绝对差值≤0.2% 3. 每批次需做空白对照 4. 质控样允许误差±5%
关键实验步骤	1. 铝盒105℃烘至恒重 2. 精确称取3g黄豆粉样品 3. 105℃干燥4小时 4. 干燥器冷却30min后称量 5. 重复干燥至恒重（≤2mg差）
特别说明	1. 样品需均匀平铺于铝盒 2. 含挥发性物质样品需采用减压干燥 3. 高糖样品需采用分馏干燥法

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