糙米粉中总砷分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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糙米粉中总砷分析质控样品

NCS190203

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10g

钢研纳克

见证书

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糙米粉中总砷分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》

适用范围

本标准适用于糙米粉等谷物类食品中总砷的检测分析，涵盖原料、半成品及成品。特别针对植物源性食品基质，规定了样品前处理及检测全流程要求。

核心检测方法

方法一：氢化物原子荧光光谱法
1. 原理：样品经酸消解后，在酸性介质中被还原生成砷化氢
2. 检测器：原子荧光光谱仪（激发波长193.7nm）

方法二：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
1. 原理：样品消解后直接进样，通过质荷比(m/z=75)定量
2. 适用性：适用于痕量砷检测（糙米粉推荐此方法）

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
原子荧光法	0.010 mg/kg	0.030 mg/kg
ICP-MS法	0.002 mg/kg	0.005 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需带基质匹配质控样（如糙米粉CRM）
2. 加标回收率范围：85%-110%
3. 质控样浓度需覆盖标准曲线中段
4. 每20个样品插入1个质控样/空白样
5. 使用国家有证标准物质（GBW10045糙米粉类）

关键实验步骤

样品前处理（微波消解）
1. 称取0.5g糙米粉于消解罐
2. 加入6mL硝酸+2mL过氧化氢
3. 梯度升温消解（120℃/5min → 180℃/20min）
4. 赶酸定容至25mL

ICP-MS分析
1. 内标校正：在线加入锗(Ge72)内标
2. 碰撞模式：He气碰撞池消除干扰
3. 积分时间：1.0s×3次重复

特别说明

1. 砷形态干扰：总砷测定需确保五价砷完全还原
2. 酸度控制：消解后残酸量需＜2%，防止仪器腐蚀
3. 质谱干扰：需监控氩氯复合物(ArCl⁺)对质荷比75的干扰
4. 容器选择：全程使用无砷聚乙烯容器
5. 方法验证：首次检测需进行加标回收及质控样验证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！