食盐中碘分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食盐中碘分析质控样品

NCS190035

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20g

钢研纳克

碘（以I计）：25±5mg/kg

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食盐中碘分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.267-2020 食品安全国家标准食品中碘的测定
第三法：食盐中碘的测定（砷铈催化分光光度法）

适用范围

适用于加碘食盐中碘含量测定，检测范围：3 mg/kg～100 mg/kg（以碘计）

核心检测方法

砷铈催化分光光度法
原理：碘离子催化砷酸与铈离子的氧化还原反应，通过分光光度计测定反应速率变化，反应速率与碘含量呈正比关系

检出限与定量限

质控样品要求

关键实验步骤

特别说明

注意事项	说明
温度控制	反应温度必须严格控制在25℃±0.5℃，温度变化会显著影响催化速率
时间控制	加入硫酸铈铵后的反应时间应精确控制，建议使用秒表计时
干扰物质	亚硝酸盐含量＞3mg/kg时需加入氨基磺酸铵消除干扰
标准曲线	每次实验需重新绘制标准曲线，相关系数R²≥0.995

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