鸡肉粉中呋喃它酮代谢物分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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鸡肉粉中呋喃它酮代谢物分析质控样品

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钢研纳克

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鸡肉粉中呋喃它酮代谢物分析质控样品介绍：

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动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法

标准名称及标准号：

GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱-串联质谱法》

适用范围：

适用于鸡肉、水产品等动物源性食品中呋喃它酮代谢物（AMOZ）的检测，包含样品前处理、仪器分析及结果判定全流程

核心检测方法：

1. 样品经盐酸水解释放结合态代谢物
2. 邻硝基苯甲醛衍生化反应
3. 乙酸乙酯液液萃取净化
4. 高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测
5. 同位素内标法定量（d5-AMOZ作为内标物）

检出限与定量限：

• 呋喃它酮代谢物（AMOZ）检出限：0.1 μg/kg
• 定量限（LOQ）：0.5 μg/kg
• 线性范围：0.5-20 μg/kg（R²≥0.99）

质控样品要求：

1. 每批次检测需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）
2. 加标浓度：0.5 μg/kg（定量限）、1.0 μg/kg（限量值）、5.0 μg/kg
3. 回收率范围：70%-120%
4. 质控样需与实际样品同步进行前处理

关键实验步骤：

1. 水解衍生化：鸡肉粉样品加入0.2M盐酸和0.05M邻硝�苯甲醛溶液，37℃振荡16小时
2. 萃取净化：调节pH至7.4后，用乙酸乙酯提取两次，氮吹浓缩
3. 色谱条件：C18色谱柱（2.1×150mm, 3.5μm），流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
4. 质谱参数：电喷雾正离子模式（ESI+），多反应监测（MRM）通道：m/z 335→291（定量离子）

特别说明：

1. 衍生化过程需避光操作，防止光降解
2. 实验器皿需经高温处理，避免邻苯二甲酸酯类污染
3. 检测结果以代谢物AMOZ计，不得检出（≤0.5 μg/kg）
4. 质谱需定期校准，质量轴偏差≤0.1 Da

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