鸡肉粉中呋喃唑酮代谢物分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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鸡肉粉中呋喃唑酮代谢物分析质控样品

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10g

钢研纳克

见证书

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鸡肉粉中呋喃唑酮代谢物分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量的测定

标准名称及标准号

GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法》
(适用于鸡肉粉中呋喃唑酮代谢物AOZ的检测)

适用范围

适用于禽肉、水产品、蛋、奶等动物源性食品中
呋喃唑酮代谢物（AOZ）等4种硝基呋喃代谢物的残留检测
鸡肉粉质控样需满足肌肉组织基质要求

核心检测方法

1. 酸水解释放蛋白结合态代谢物
2. 邻硝基苯甲醛（2-NBA）衍生化反应
3. 乙酸乙酯液液萃取净化
4. 高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测
(采用内标法定量，同位素标记物作为内标)

检出限与定量限

呋喃唑酮代谢物（AOZ）指标：
• 检出限（LOD）：0.3 μg/kg
• 定量限（LOQ）：1.0 μg/kg
(质控样品浓度应覆盖0.5-10 μg/kg范围)

质控样品要求

1. 基质匹配：鸡肉基质与实际样品一致
2. 浓度梯度：应包含LOQ、法规限值（1.0μg/kg）及超标浓度
3. 稳定性：-18℃保存期≥6个月
4. 均匀性：瓶间RSD≤15%
5. 定值不确定度：≤20%

关键实验步骤

样品前处理：
1. 均质：鸡肉粉样品用均质器粉碎至粒径＜1mm
2. 水解：加入0.2M盐酸和100mM 2-NBA衍生剂，37℃避光振荡16h
3. 提取：调节pH7.4后，用乙酸乙酯提取两次
仪器分析：
1. 色谱条件：C18色谱柱，乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱
2. 质谱条件：ESI+模式，监测离子对m/z 236＞134（AOZ衍生物）
3. 定量：采用内标标准曲线法，d4-AOZ为内标

特别说明

1. 衍生化避光操作：2-NBA见光易分解，全程棕色玻璃器皿
2. 质控要求：每批样品需做加标回收（回收率70%-120%）
3. 干扰消除：注意区分m/z 236＞134与基质背景干扰峰
4. 方法验证：新批次鸡肉粉基质需重新验证回收率
5. 法规依据：检测结果＞1.0μg/kg判定为不合格

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！