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鱼肉粉中呋喃唑酮代谢物分析质控样品_

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鱼肉粉中呋喃唑酮代谢物分析质控样品

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鱼肉粉中呋喃唑酮代谢物分析质控样品介绍：

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手机版：鱼肉粉中呋喃唑酮代谢物分析质控样品

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准解读

标准名称及标准号
食品安全国家标准动物性食品中呋喃唑酮代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法（GB 31658.5-2021）

适用范围
适用于鱼肉、畜禽肌肉、内脏等动物源性食品中呋喃唑酮代谢物AOZ（3-氨基-2-恶唑烷酮）的残留检测，包含实验室常规检测和确证检测

核心检测方法
1. 衍生化前处理：样品经盐酸水解后，用邻硝基苯甲醛（o-NBA）衍生化生成NP-AOZ 2. 液相色谱条件：C18色谱柱（2.1×100mm，1.7μm），0.1%甲酸水-甲醇梯度洗脱 3. 质谱条件：电喷雾正离子模式（ESI+），多反应监测（MRM）模式检测

检出限与定量限
检出限（LOD）	0.3 μg/kg（以AOZ计）
定量限（LOQ）	1.0 μg/kg（以AOZ计）

质控样品要求
1. 每批次样品需同步进行空白对照和加标回收实验 2. 加标浓度：低浓度（1倍LOQ）、中浓度（2倍LOQ）、高浓度（10倍LOQ） 3. 回收率范围：80%-110% 4. 质控样品需与实际样品同步进行前处理

关键实验步骤
样品水解	准确称取2g均质样品，加入5mL 0.2M盐酸溶液，37℃振荡水解16小时
衍生化	水解液调节pH至7.0后，加入0.05M邻硝基苯甲醛甲醇溶液，37℃避光衍生3小时
萃取净化	乙酸乙酯萃取两次，合并有机相，40℃氮吹浓缩后，用1mL乙腈-水（1:1）复溶
仪器分析	进样量5μL，流速0.3mL/min，柱温40℃，监测质荷比m/z 236＞134和m/z 236＞104特征离子对

特别说明
1. 衍生化过程需严格避光操作，防止光解反应 2. 质谱检测时需满足特征离子丰度比偏差≤20% 3. 阳性样品需采用同位素内标法（d4-AOZ）进行确证 4. 实验全程需使用棕色玻璃器皿避免光降解

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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