大米粉中硒分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中硒分析质控样品

NCS190220-3

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10g

钢研纳克

硒 0.21±0.05mg/kg

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大米粉中硒分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中硒的测定
GB 5009.93-2017

适用范围

1. 适用于大米粉、谷物及其制品中总硒含量的测定
2. 覆盖硒含量范围：0.001~3.0 mg/kg
3. 包含植物源性食品的前处理要求

核心检测方法

1. 氢化物原子荧光光谱法（第一法）
• 原理：样品经酸消解→硒(VI)还原为硒(IV)→硼氢化钾还原生成硒化氢→原子荧光检测
2. 荧光分光光度法（第二法）
• 原理：样品消化→2,3-二氨基萘(DAN)衍生化→环己烷萃取→荧光检测（激发波长378nm，发射波长518nm）

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
氢化物原子荧光法	0.003 mg/kg	0.01 mg/kg
荧光分光光度法	0.005 mg/kg	0.015 mg/kg

质控样品要求

1. 每批样品需同步测定标准物质（如GBW(E)100348大米粉硒成分标准物质）
2. 加标回收率控制范围：85%~110%
3. 平行样相对偏差：≤10%（当硒含量≥0.1mg/kg时）
4. 质控频次：每20个样品插入1个质控样

关键实验步骤

消解过程：
1. 称取0.5g大米粉（精确至0.001g）于消解罐
2. 加入6mL硝酸+2mL过氧化氢，微波消解（程序：120℃/5min→150℃/5min→180℃/20min）

还原步骤：
1. 消解液转移至玻璃试管，加入5mL盐酸（1+1）
2. 沸水浴还原：100℃水浴30min（将Se(VI)还原为Se(IV))

检测条件：
• 原子荧光参数：负高压300V；灯电流80mA；载气流量400mL/min；屏蔽气流量900mL/min

特别说明

1. 消解过程需严格控制温度，超过200℃将导致硒挥发损失
2. 盐酸还原步骤不可省略，否则导致Se(VI)检测灵敏度降低50%
3. 当样品铁含量＞0.1%时，需加入10%铁氰化钾溶液消除干扰
4. 质控样品需与待测样品保持同批次消解和同步测定

行业标准解读：

标准名称及标准号

出口食品中微量元素的测定第1部分：微波消解-电感耦合等离子体质谱法
SN/T 4525.1-2016

适用范围

1. 适用于出口大米粉中硒的多元素同步检测
2. 检测范围：0.005~2.0 mg/kg
3. 特别针对进出口贸易的合规性验证

方法特性

• 硒的检出限：0.002 mg/kg（优于国标方法）
• 可同时测定砷、汞、镉等16种元素
• 采用氦气碰撞模式消除质谱干扰

质控要求

1. 必须使用经认证的基质匹配标准物质（如NIST 1568b米粉）
2. 每批次样品需包含过程空白、重复样和加标样
3. 内标回收率控制范围：80%~120%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！