牛奶中过氧化氢分析质控样品GB 5009.226-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛奶中过氧化氢分析质控样品GB 5009.226-2016

MCS-11470

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2×25mL

萘析精选

40.3mg/kg

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牛奶中过氧化氢分析质控样品GB 5009.226-2016介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
过氧化氢	40.3

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	标准价
微标标物 MCS-50210	饮料中过氧化氢分析质控样GB 5009.226-2016	（g/kg） 2.13	30mL	1200
微标标物 MCS-70650	食用菌（蘑菇粉）中过氧化氢分析质控样GB 5009.226-2016	308mg/kg	20g	1200
伟业计量 BWZ0015-2016	食品中过氧化氢残留量的测定配套试剂（第二法钛盐比色法）/GB 5009.226-2016	4组分	4瓶/套	456
钢研纳克 NCS191430	饮料中过氧化氢分析质控样GB 5009.226-2016	见证书	100mL	1200

标准名称及标准号

GB 5009.226-2016《食品安全国家标准食品中过氧化氢残留量的测定》

适用范围

适用于牛奶及乳制品中过氧化氢残留量的定量检测，包含生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态乳制品

核心检测方法

采用分光光度法测定：样品中的过氧化氢在酸性条件下与钛离子生成稳定的橙色络合物，在410nm波长处测量吸光度值

检出限与定量限

方法检出限(LOD)：0.2mg/kg
定量限(LOQ)：0.5mg/kg

质控样品要求

1. 基质需与待测样品一致（如全脂牛奶）
2. 过氧化氢添加浓度应覆盖定量限至限量值（0.5~20mg/kg）
3. 每批次检测需同时分析空白样品、加标样品和平行样

关键实验步骤

1. 样品处理：取10mL牛奶加入2mL 10%三氯乙酸溶液沉淀蛋白
2. 离心：4000r/min离心10min取上清液
3. 显色反应：加入钛离子试剂在室温避光反应15min
4. 比色测定：用1cm比色皿在410nm测定吸光度值

特别说明

1. 显色反应需严格避光操作
2. 过氧化氢标准溶液需临用现配
3. 当样品中过氧化氢含量＞20mg/kg时需稀释后重新测定
4. 实验用水需满足一级水标准

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！