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牛肉粉中肌苷酸分析质控样JJF1343-2022
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

牛肉粉中肌苷酸分析质控样JJF1343-2022

MCS-80525
¥ 1200.0
¥ 1200.0
10g
2026-08-26
萘析精选
0.921g/kg
+
≥10
牛肉粉中肌苷酸分析质控样JJF1343-2022介绍:

1. 基本信息

样品名称:牛肉粉中肌苷酸分析质控样
编号:MCS-80525批号:见证书
规格:10g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/kg)
肌苷酸0.921

注:本质控样标准值为牛肉干粉中目标物的含量 。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:牛肉粉中肌苷酸分析质控样JJF1343-2022

手机版:牛肉粉中肌苷酸分析质控样JJF1343-2022

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
JJF 1343-2022《标准物质定值及均匀性、稳定性评估》
适用范围
本标准规定了食品基质标准物质(含牛肉粉质控样)的定值程序、均匀性检验及稳定性评估方法,适用于肌苷酸等风味物质分析用质控样品的计量技术规范。
核心检测方法

1. 定值方法:采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法(ID-LC-MS/MS)

2. 均匀性检验:随机抽取≥15个样品单元,单因素方差分析(α=0.05)

3. 稳定性评估:长期稳定性(12个月)采用t检验法,短期稳定性(运输条件)模拟温度梯度测试

特性量值要求

1. 定值不确定度:肌苷酸特性量值需包含扩展不确定度(k=2)

2. 均匀性限值:瓶间差异≤特性量值标准不确定度的1/3

3. 稳定性允差:|斜率|×有效期<特性量值的不确定度

质控样品要求

1. 基质代表性:牛肉粉基体需与实际样品理化性质一致

2. 浓度水平:肌苷酸含量覆盖待测样品典型浓度范围

3. 最小单元量:≥0.5g/瓶,满足单次检测用量

4. 有效期标注:需明确标示存储条件及有效期

关键实验步骤

1. 样品前处理:称取0.2g质控样→加入同位素内标→超声萃取(0.1M HCl, 40℃)→离心过滤

2. 色谱条件:C18色谱柱(2.1×100mm, 1.7μm),流动相:5mM乙酸铵/甲醇梯度洗脱

3. 质谱检测:MRM模式监测肌苷酸特征离子对(m/z 349→137,349→97)

特别说明

1. 使用前需平衡至室温,开封后需充氮密封保存

2. 质控样检测值应在证书给定不确定度范围内(±2SD)

3. 当检测结果超限时,需按标准第7章进行方法溯源性验证

4. 肌苷酸标准溶液需独立配制,避免使用质控样替代标准品

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!