正己烷中5种反式脂肪酸甲酯混标溶液（GB 5413.36-2010），1000μg/mL_混标_有机类_标准物质_萘析商城

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正己烷中5种反式脂肪酸甲酯混标溶液（GB 5413.36-2010），1000μg/mL

1ST51057-1000H

5 Trans fatty acid methyl Ester Mix Solution in Hexane, 1000μg/mL

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1mL

First Standard

1000μg/mL

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正己烷中5种反式脂肪酸甲酯混标溶液（GB 5413.36-2010），1000μg/mL介绍：

产品基本信息：

密度：1000μg/mL

产品组分信息：

货号	CAS号	中文名称	英文名称	规格浓度	分子式	分子量
1ST1816	112-61-8	十八烷酸甲酯	Methyl stearate	None	C19H38O2	298.50
1ST1838	112-62-9	油酸甲酯	Methyl oleate	None	C19H36O2	296.49
1ST1839	1937-62-8	十八碳烯酸甲酯(反-9)	Methyl trans-9-octadecenoate	None	C19H36O2	296.49
1ST1849	112-63-0	亚油酸甲酯	Methyl linoleate	None	C19H34O2	294.47
1ST1850	2566-97-4	反亚油酸甲酯	trans-Methyl linolelaidate	None	C19H34O2	294.47

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5413.36-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》

适用范围
适用于婴幼儿配方食品、乳制品及含乳饮料中反式脂肪酸（C18:1T-C22:1T）的定量分析，包括顺反异构体分离鉴定。

核心检测方法
气相色谱法（GC-FID）：样品经脂肪提取后，通过三氟化硼甲醇法甲酯化处理，使用100m CP-Sil88毛细管色谱柱进行分离，氢火焰离子化检测器检测。

检出限与定量限

质控样品要求

质控类型	具体要求
标准溶液	使用正己烷中5种反式脂肪酸甲酯混标（1000μg/mL）建立标准曲线，至少5个浓度点
空白对照	每批次样品需同步进行试剂空白实验
加标回收	每20个样品做1次加标回收（加标量50%-150%），回收率应控制在80%-110%
平行样	每批次样品至少10%平行双样测定，相对偏差≤10%

关键实验步骤

1.	脂肪提取：样品经盐酸水解后，用乙醚-石油醚混合溶剂提取脂肪
2.	甲酯化：取100mg脂肪加入2mL三氟化硼甲醇溶液(14%)，70℃水浴反应30min
3.	萃取净化：加入正己烷萃取，经饱和氯化钠溶液和超纯水洗涤
4.	色谱条件：进样口250℃，检测器260℃，柱温箱采用多阶程序升温（起始120℃保持1min，以10℃/min升至175℃保持15min，再以5℃/min升至215℃保持15min）
5.	定量分析：采用外标法定量，反式脂肪酸甲酯出峰顺序：C18:1T→C18:2TT→C18:2CT/TC→C18:3TTT

特别说明

•	标准物质要求：反式脂肪酸甲酯标准品纯度≥98%，需-20℃避光保存，使用前恢复至室温并混匀
•	色谱柱验证：每批样品分析前需用标准溶液验证色谱柱分离度（R≥1.5）
•	干扰消除：共轭亚油酸(CLA)会干扰测定，需通过优化升温程序实现基线分离
•	结果表示：最终结果以g/100g脂肪表示，需注明各反式脂肪酸单体含量及总量

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