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牛奶中三聚氰胺分析质控样_
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牛奶中三聚氰胺分析质控样

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牛奶中三聚氰胺分析质控样介绍:

产品名称:牛奶中三聚氰胺分析质控样
规格:30ml/铝箔袋

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原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
适用范围 适用于原料乳、液态奶、奶粉、奶酪等乳制品中三聚氰胺的定量检测,包含液相色谱法(HPLC)和液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)两种方法。
核心检测方法 1. HPLC法:试样经三氯乙酸溶液提取,阳离子交换固相萃取柱净化,紫外检测器检测(波长240nm)
2. LC-MS/MS法:试样经乙腈-水溶液提取,混合型阳离子交换固相萃取柱净化,质谱多反应监测模式(MRM)定量
检出限与定量限 • HPLC法:检出限0.05mg/kg,定量限0.10mg/kg
• LC-MS/MS法:检出限0.01mg/kg,定量限0.02mg/kg
质控样品要求 1. 每批次样品需同步检测阴性基质空白样、加标回收样
2. 加标浓度建议:低浓度(接近定量限)、中浓度(限量值2mg/kg)、高浓度(限量值10倍)
3. 回收率范围:HPLC法要求80%-110%,LC-MS/MS法要求85%-105%
关键实验步骤 1. 样品提取:称取2g试样,加入15mL 1%三氯乙酸溶液涡旋混匀
2. 净化处理:上清液过MCX固相萃取柱,依次用3mL水和甲醇淋洗,5%氨化甲醇洗脱
3. 浓缩定容:洗脱液50℃氮吹至干,1mL流动相复溶后过0.22μm滤膜
4. 仪器分析:HPLC采用C8色谱柱(250mm×4.6mm),LC-MS/MS采用HILIC色谱柱
特别说明
1. 标准明确规定阳性结果需经LC-MS/MS法确认
2. 当检测值>2mg/kg时,需按标准附录B进行双试剂定性确证
3. 固相萃取柱使用前必须用3mL甲醇和5mL水活化处理
4. 氮吹温度严禁超过60℃,防止三聚氰胺热分解
原料乳中三聚氰胺快速检测 液相色谱法
适用范围 专用于原料乳的现场快速筛查,不适用于乳制品加工后的产品检测。
方法特性 • 简化前处理:无需固相萃取净化,直接乙腈沉淀蛋白
• 快速分析:单样检测时间<10分钟
• 定量限:0.2mg/kg(高于GB/T 22388方法)

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