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鸡肉粉中呋喃唑酮代谢物（AOZ）分析质控样

QC-MP-078

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15g/瓶

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鸡肉粉中呋喃唑酮代谢物（AOZ）分析质控样介绍：

产品名称：鸡肉粉中呋喃唑酮代谢物（AOZ）分析质控样
规格：15g/瓶

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手机版：鸡肉粉中呋喃唑酮代谢物（AOZ）分析质控样

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱-串联质谱法》

适用范围

适用于鸡肉粉等动物源性食品中呋喃唑酮代谢物（AOZ）的残留检测，检测限为0.5μg/kg，定量限为1.0μg/kg

核心检测方法

1. 样品经盐酸水解释放结合态AOZ
2. 邻硝基苯甲醛（o-NBA）衍生化反应
3. 乙酸乙酯液液萃取净化
4. 高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测
5. 同位素内标法定量（推荐使用D₄-AOZ作为内标）

检出限与定量限

项目	要求
方法检出限（LOD）	≤0.5 μg/kg（信噪比S/N≥3）
方法定量限（LOQ）	≤1.0 μg/kg（信噪比S/N≥10）
线性范围	1.0~20.0 μg/kg（相关系数R²≥0.995）

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用鸡肉粉基质质控样
2. 浓度水平：应包含空白样、LOQ水平（1μg/kg）、2倍LOQ水平
3. 每批样品需同时检测：
- 空白对照（阴性样品）
- 加标回收样品（低、中、高三个浓度）
- 质控盲样（已知浓度）
4. 回收率范围：70%-120%（低浓度允许60%-130%）
5. 相对标准偏差（RSD）：≤15%

关键实验步骤

样品前处理：
1. 称取2.0g鸡肉粉样品，加入0.2M盐酸水解（37℃避光振荡16h）
2. 调节pH至7.0-7.5后加入0.05M邻硝基苯甲醛衍生（37℃避光振荡4h）

净化步骤：
3. 乙酸乙酯萃取两次，合并有机相
4. 氮吹浓缩至干，1mL甲醇-水（1:9）复溶

仪器分析：
5. HPLC条件：C18色谱柱（2.1×100mm, 1.7μm），流动相为0.1%甲酸水和甲醇
6. MS/MS条件：ESI+模式，监测离子对m/z 236＞134（定量离子），236＞104（定性离子）

特别说明

1. 水解温度必须严格控制在37±1℃，避免目标物降解
2. 衍生化过程需全程避光操作
3. 注意同位素内标添加时机（需在样品水解前加入）
4. 每批样品需进行衍生化效率验证（≥60%）
5. 当检测值接近限量时（1μg/kg），需用MRM离子比率（236/134与236/104比值）确认，偏差应≤20%

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