乳粉中志贺氏菌（阳性）分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中志贺氏菌（阳性）分析质控样

QC-FM-018

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2支/组

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乳粉中志贺氏菌（阳性）分析质控样介绍：

产品名称：乳粉中志贺氏菌（阳性）分析质控样
规格：2支/组

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国标解读：《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验》

标准名称及标准号

GB 4789.5-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验》

适用范围	适用于乳粉、婴幼儿配方食品及其他食品中志贺氏菌的定性检测，包括阳性质控样的分析验证。

核心检测方法

1. 前增菌：样品在志贺氏菌增菌肉汤中36℃培养16-20h
2. 选择性分离：接种于XLD和MAC琼脂平板，36℃培养24-48h
3. 生化鉴定：可疑菌落进行三糖铁试验和赖氨酸脱羧酶试验
4. 血清学分型：采用志贺氏菌多价诊断血清进行凝集试验

检出限与定量限

1. 检出限：25g(mL)样品中检出/未检出（定性方法）
2. 定量限：不适用定量检测（标准为定性方法）
3. 灵敏度：可检出≥10 CFU/25g样品（经增菌后）

质控样品要求

1. 阳性质控样：应含活态志贺氏菌标准菌株（如ATCC 12022）
2. 基质要求：乳粉基质需与实际检测样品一致
3. 浓度范围：10-100 CFU/25g（低浓度验证检测灵敏度）
4. 稳定性：-70℃保存≤6个月，避免反复冻融

关键实验步骤

样品处理：25g乳粉+225mL增菌液均质→36℃培养
平板分离：取增菌液划线XLD/MAC平板→观察无色透明菌落
生化验证：三糖铁斜面产碱/底层产酸（无气体）→赖氨酸脱羧酶阴性
血清学试验：多价血清凝集后进行分型血清确认

特别说明	1. 需同步进行阴性对照（无菌样品）和阳性对照（标准菌株） 2. 志贺氏菌在乳粉中存活时间短，样品需及时检测 3. 血清学分型时需注意宋内氏菌的粗糙型变异 4. 实验后需121℃高压灭菌30min处理所有培养物

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！