小麦粉中过氧化苯甲酰分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中过氧化苯甲酰分析质控样

QC-CP-017

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25g/瓶

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小麦粉中过氧化苯甲酰分析质控样介绍：

产品名称：小麦粉中过氧化苯甲酰分析质控样
规格：25g/瓶

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手机版：小麦粉中过氧化苯甲酰分析质控样

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 22325-2008 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法

适用范围

本标准适用于小麦粉、全麦粉及面粉制品中过氧化苯甲酰含量的测定，检测范围0.01-0.40g/kg。不适用于含干扰性色素或复杂基质样品。

核心检测方法

碘量法：试样经乙醇提取后，在酸性条件下释放苯甲酸，用硫代硫酸钠标准溶液滴定释放的碘。
高效液相色谱法（仲裁法）：试样经甲醇提取，C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长230nm）。

检出限与定量限

碘量法：定量下限0.04g/kg
高效液相色谱法：检出限0.003g/kg，定量限0.01g/kg（信噪比≥10）

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用小麦粉基体标准物质
2. 浓度水平：至少包含低（0.05g/kg）、中（0.20g/kg）两个浓度点
3. 均匀性：过筛100目以上，相对标准偏差(RSD)≤5%
4. 稳定性：-18℃避光保存，有效期6个月

关键实验步骤（HPLC法）

1. 提取：5g试样+50mL甲醇，涡旋2min，超声提取30min（50℃）
2. 净化：取上清液经0.45μm有机滤膜过滤
3. 色谱条件：
- 流动相：甲醇:0.02mol/L乙酸铵=60:40（v/v）
- 流速：1.0mL/min，柱温30℃
4. 定量：外标法峰面积定量，保留时间约6.8min

特别说明

1. 过氧化苯甲酰遇热分解，全程实验温度≤60℃
2. 碘量法需做空白滴定校正
3. HPLC法需验证加标回收率（85%-105%）
4. 质控样测定值与标准值偏差不得超过±10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！