蒜粉中全磷分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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蒜粉中全磷分析质控样品

NCS191950

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20g

钢研纳克

见证书

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蒜粉中全磷分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、标准名称及标准号

GB 5009.87-2016《食品安全国家标准食品中磷的测定》

二、适用范围

适用于蔬菜制品（包括蒜粉）、谷物、乳制品等食品中总磷含量的测定，检测范围覆盖0.02g/100g~10g/100g的磷含量。

三、核心检测方法

1. 分光光度法：样品经灰化处理后，在酸性条件下与钒钼酸铵生成黄色络合物，在420nm波长处比色测定
2. 前处理要求：湿法消解（硝酸+高氯酸）或干法灰化（550℃±25℃马弗炉）

四、检出限与定量限

1. 方法检出限(LOD)：2.0mg/kg
2. 定量限(LOQ)：6.7mg/kg（以干基计）
3. 蒜粉样品实际定量限需根据含水量折算

五、质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用脱水蒜粉基质的标准物质
2. 浓度梯度：至少包含低、中、高三个浓度水平
3. 不确定度：标准物质定值不确定度≤5%
4. 频次要求：每批次样品需同步测定质控样

六、关键实验步骤

1. 样品制备：蒜粉过80目筛，105℃烘干至恒重
2. 消解控制：干法灰化时马弗炉升温程序：250℃保持1h→350℃保持1h→550℃保持4h
3. 显色反应：控制反应体系pH值0.5-1.0，钒钼酸铵加入后静置10min显色
4. 比色测定：显色后15min内完成420nm波长测定

七、特别说明

1. 蒜粉中植酸磷干扰需通过充分灰化消除，灰化残留物应呈白色或灰白色
2. 高钙样品需增加8%柠檬酸铵溶液掩蔽剂加入量
3. 温度敏感性：显色温度需控制在20-30℃，超出范围需重做标准曲线
4. 方法验证要求：首次检测时需进行加标回收实验，回收率应控制在85%-105%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！