生湿面制品中铅分析质控样GB 5009.268-2025
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生粉中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM1363 | 10g/袋
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生咖啡粉中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM1874 | 10g/袋
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水中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM0485-100mL | 100mL/瓶
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面粉中铝分析质控样品（GB 5009.268-2025）
MRM0520 | 10g/袋
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生湿面制品中铅质控样品（0-2mg/ kg）
P57372 | 30g
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饲料中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM1715 | 30g/袋
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白酒中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM1244-20mL | 20mL/瓶
1. 基本信息
2. 特性量值
注：本质控样标准值为生湿面制品冻干粉中目标物的含量。
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.268-2025《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
适用于生湿面制品中铅元素含量的测定，包含各类鲜面条、饺子皮等含水分＞15%的面制品。覆盖原料、半成品及成品检测。
1. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：高灵敏度首选方法
2. 石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)：常规实验室适用方法
3. 微波消解-原子荧光光谱法：特定基质补充方法
ICP-MS法：
方法检出限(MDL)：0.003 mg/kg
定量限(LOQ)：0.010 mg/kg
GFAAS法：
方法检出限(MDL)：0.005 mg/kg
定量限(LOQ)：0.015 mg/kg
1. 每批次样品须同步分析基质匹配质控样（生湿面制品基体）
2. 质控样浓度需覆盖限量值(0.2mg/kg)
3. 相对偏差≤15%
4. 每20个样品插入1个质控样
5. 必须使用有证标准物质(CRM)
样品前处理：
1. 均质化：冷冻研磨至粒径＜0.5mm
2. 精确称取0.5g±0.001g试样
3. 微波消解：硝酸+过氧化氢体系，梯度升温至190℃
仪器分析：
4. ICP-MS采用内标校正（推荐Rh/Ge内标）
5. GFAAS需基体改进剂（磷酸二氢铵）
校准要求：
6. 标准曲线R²≥0.995，每10个样品重校
1. 生湿面制品需关注水分均一性，建议冷冻干燥后处理
2. 含油脂样品需增加抗泡剂
3. 检出值在LOQ~MDL间应报"未检出"并备注实际测定值
4. 当铅含量＞1mg/kg时需稀释后复测
5. 实验环境需符合GB/T 27404-2008实验室规范要求
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！