龙眼中二氧化硫分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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龙眼中二氧化硫分析质控样品

NCS191095-5

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100g

钢研纳克

二氧化硫(以SO2计)：201±60mg/kg

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龙眼中二氧化硫分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》发布机构：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
适用范围	适用于龙眼干、蜜饯、干制蔬菜等食品中二氧化硫残留量的测定覆盖检测范围：0.004~20 mg/kg（以SO₂计）
核心检测方法	第一法：蒸馏-碘滴定法（仲裁法）第二法：离子色谱法（推荐高精度检测）
检出限与定量限	蒸馏滴定法：检出限(LOD) 1.0 mg/kg，定量限(LOQ) 3.0 mg/kg 离子色谱法：检出限(LOD) 0.3 mg/kg，定量限(LOQ) 1.0 mg/kg
质控样品要求	1. 基质匹配：需使用龙眼干基质质控样 2. 浓度要求：至少包含低（接近LOQ）、中（限量值附近）、高（超标点）三个浓度水平 3. 稳定性：开封后需密封避光保存，使用周期不超过证书有效期
关键实验步骤	1. 样品处理：龙眼干粉碎后过20目筛，称取5.0g试样 2. 酸化蒸馏：加入10mL盐酸(1+1)，立即通入氮气进行蒸馏 3. 吸收收集：蒸馏液用3%过氧化氢溶液吸收 4. 滴定分析：吸收液用氢氧化钠中和后，碘标准溶液滴定至浅蓝色 5. 空白校正：全程同步进行试剂空白试验
特别说明	1. 龙眼干需先去除果核再粉碎 2. 蒸馏温度严格控制在85±2℃，防止暴沸 3. 当检测值＞500 mg/kg时需重新称样减少取样量 4. 阳性结果必须用仲裁法确认

行业标准解读：SN/T 2918.2-2015《出口食品中亚硫酸盐的测定》

标准名称及标准号	SN/T 2918.2-2015《出口食品中亚硫酸盐的测定第2部分：比色法》发布机构：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
适用范围	适用于出口龙眼干等脱水水果中总亚硫酸盐的快速筛查特别针对出口检验的快速检测需求
核心检测方法	改良Monier-Williams比色法基于二氧化硫与四氯汞钠反应生成稳定络合物，在550nm比色测定
检出限与定量限	方法检出限(MDL)：2.5 mg/kg 定量下限(LOQ)：8.0 mg/kg
质控样品要求	1. 每批次检测需同步测定标准物质（推荐GBW10052） 2. 加标回收率范围：85%~110% 3. 平行样相对偏差≤10%
关键实验步骤	1. 提取：试样用四氯汞钠溶液振荡提取30min 2. 显色：提取液加入甲醛-盐酸副玫瑰苯胺溶液 3. 避光反应：25℃水浴避光反应20min 4. 比色测定：550nm波长测定吸光度 5. 结果计算：根据标准曲线计算二氧化硫含量
特别说明	1. 显色剂需现配现用，避光保存 2. 适用于大批量样品初筛，阳性样品需用GB 5009.34确认 3. 龙眼干需用50%乙醇溶液预处理去除干扰色素

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