二氧化硫质控样M917_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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二氧化硫质控样M917

BY017688

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20ml

ARRAEN

0.954mg/L

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二氧化硫质控样M917介绍：

货号：BY017688
系统编号：DND031330
CAS号：
单位：支
浓度：0.954mg/L
规格：20ml

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手机版：二氧化硫质控样M917

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国标解读：食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

标准名称及标准号

GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》
现行有效版本：2016-08-31发布，2017-03-01实施

适用范围

适用于食品中二氧化硫残留量的定量检测，包括：
• 蜜饯、干果等加工食品
• 淀粉及淀粉制品
• 酒类（葡萄酒、果酒等）
• 食用菌和藻类罐头
不适用于新鲜果蔬等天然含硫化合物的原料检测

核心检测方法

1. 蒸馏滴定法（第一法）：
  - 样品酸化后蒸馏，二氧化硫被乙酸铅吸收
  - 用碘标准溶液滴定定量
2. 分光光度法（第二法）：
  - 蒸馏后与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺反应
  - 在580nm波长处比色测定

检出限与定量限

蒸馏滴定法：
• 定量限：1.0mg/kg（固体样品）
• 检出限：0.3mg/kg

分光光度法：
• 定量限：3.0mg/kg
• 检出限：1.0mg/kg

质控样品要求

• 二氧化硫质控样M917需满足：
  - 基质与待测样品一致（如干果/蜜饯）
  - 证书量值范围覆盖检测浓度
  - 不确定度≤10%
• 每批次样品需同时检测：
  - 1个空白样品
  - 2个平行样
  - 1个加标回收样（回收率85%-110%）
  - 1个质控样（如M917）

关键实验步骤

1. 样品前处理：
  - 固体样品粉碎后过20目筛
  - 称取5.0g样品（精确至0.01g）
2. 蒸馏装置：
  - 确保全玻璃蒸馏器气密性
  - 冷凝管出口浸入乙酸铅吸收液液面下
3. 蒸馏控制：
  - 保持微沸状态蒸馏10min
  - 控制馏出液温度≤25℃
4. 滴定终点：
  - 用0.01mol/L碘标准溶液滴定
  - 出现浅蓝色且30秒不褪色为终点

特别说明

• 蒸馏过程需防止倒吸，可在吸收瓶后串联安全瓶
• 含蛋白质样品需加入5mL辛醇防暴沸
• 淀粉类样品需延长蒸馏时间至15min
• 当使用M917质控样时：
  - 需按证书要求平衡至室温
  - 开封后需密封避光保存
  - 实测值应在证书不确定度范围内
• 实验用水必须为无二氧化碳蒸馏水

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