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玉米赤霉烯酮-14-0-β-葡萄糖苷_105088-14-0
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玉米赤霉烯酮-14-0-β-葡萄糖苷

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玉米赤霉烯酮-14-0-β-葡萄糖苷介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准详细解读
标准名称及标准号

GB 5009.209-2016《食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定》

适用范围

适用于谷物、油脂、婴幼儿配方食品中玉米赤霉烯酮及其衍生物(包括玉米赤霉烯酮-14-0-β-葡萄糖苷)的检测。覆盖原料、加工食品及特殊膳食食品基质。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):
1. 试样经乙腈-水溶液提取
2. 免疫亲和柱净化富集
3. 梯度洗脱分离(C18色谱柱)
4. 负离子模式多反应监测(MRM)定量分析

检出限与定量限

玉米赤霉烯酮-14-0-β-葡萄糖苷:
- 检出限(LOD):0.5 μg/kg
- 定量限(LOQ):2.0 μg/kg
* 不同基质有差异,谷物类样品灵敏度最高

质控样品要求

1. 每批次样品需同步进行空白试验
2. 加标回收率控制范围:80%-120%
3. 平行样相对偏差≤15%
4. 每20个样品插入1个质控样

关键实验步骤

1. 前处理:样品粉碎后过20目筛,乙腈-水(84:16)超声提取
2. 净化:ZearalaTest™免疫亲和柱净化,控制流速1-2滴/秒
3. 洗脱:甲醇洗脱后氮吹浓缩至近干
4. 复溶:乙腈-水(1:1)溶液定容
5. 分析:进样量10μL,柱温40℃,流动相梯度洗脱

特别说明

1. 玉米赤霉烯酮-14-0-β-葡萄糖苷需通过β-葡萄糖苷酶解转化为游离态玉米赤霉烯酮进行检测
2. 实验过程需避光操作,防止光解
3. 质谱参数优化要求:母离子m/z 495.2→297.1(定量离子),495.2→462.1(定性离子)
4. 方法验证需满足SN/T 0001-2016《出口食品中真菌毒素检验方法验证规范》

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