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奶粉中维生素B12分析质控样GB 5009.285-2022
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

奶粉中维生素B12分析质控样GB 5009.285-2022

MCS-11262
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GB 5009.271-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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2027-03-06
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600.0
相关标准解读（按相关度排序）
GB 5413.14-2022 《婴幼儿食品和乳品中维生素B₁₂的测定》
适用范围： 适用于婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、乳制品中维生素B₁₂的测定，包含质控样品的检测要求
方法概要：
• 微生物法（基准法）：利用莱士曼氏乳酸杆菌对维生素B₁₂的特异性生长反应
• 高效液相色谱法：适用于强化添加样品，需经免疫亲和柱净化
关键参数：
方法类型 检出限（μg/100g） 定量限（μg/100g）
微生物法0.020.05
HPLC法0.050.15
《食品中叶酸和维生素B₁₂的测定》
适用范围： 涵盖乳粉、调制乳粉等食品基质，包含同位素稀释液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
方法特性：
• 前处理要求：酶解（淀粉酶/蛋白酶）释放结合态B₁₂
• 检测方法：采用氰钴胺素作为同位素内标
• 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液
质控要点：
1.每20个样品插入1个质控样
2.要求质控样重复测定RSD≤8%
3.标准曲线相关系数≥0.995
关联说明：

两个标准均要求分析时同步进行质控样检测，GB 5413.14针对乳制品优化了前处理流程，GB 5009.211提供更灵敏的质谱检测方案。实际操作中需根据实验室条件选择方法，质控样浓度建议覆盖产品声称值的80-120%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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