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奶粉中维生素B12分析质控样GB 5009.285-2022_
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奶粉中维生素B12分析质控样GB 5009.285-2022

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奶粉中维生素B12分析质控样GB 5009.285-2022介绍:



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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
1mL
68-19-9
2026-06-24
≥10
168
4.60 μg/100g
40g
2026-01-18
3
800
0.1μg/mL
1mL
68-19-9(Unlabeled)13C7
2026-12-02
2
7000
95.6%
100mg
68-19-9
2027-09-17
6
410
见证书
250g
0
850
见证书
20g
0
900
100µg/mL
1mL
68-19-9
0
136
1µg/mL
1mL
68-19-9(Unlabeled)13C7
0
29800

相关标准解读(按相关度排序)

GB 5413.14-2022 《婴幼儿食品和乳品中维生素B₁₂的测定》

适用范围: 适用于婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、乳制品中维生素B₁₂的测定,包含质控样品的检测要求
方法概要:
• 微生物法(基准法):利用莱士曼氏乳酸杆菌对维生素B₁₂的特异性生长反应
• 高效液相色谱法:适用于强化添加样品,需经免疫亲和柱净化
关键参数:
方法类型 检出限(μg/100g) 定量限(μg/100g)
微生物法0.020.05
HPLC法0.050.15

GB 5009.211-2022 《食品中叶酸和维生素B₁₂的测定》

适用范围: 涵盖乳粉、调制乳粉等食品基质,包含同位素稀释液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
方法特性:
• 前处理要求:酶解(淀粉酶/蛋白酶)释放结合态B₁₂
• 检测方法:采用氰钴胺素作为同位素内标
• 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液
质控要点:
1.每20个样品插入1个质控样
2.要求质控样重复测定RSD≤8%
3.标准曲线相关系数≥0.995
关联说明:

两个标准均要求分析时同步进行质控样检测,GB 5413.14针对乳制品优化了前处理流程,GB 5009.211提供更灵敏的质谱检测方案。实际操作中需根据实验室条件选择方法,质控样浓度建议覆盖产品声称值的80-120%

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