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饼干中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

饼干中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

MCS-40026
¥ 800.0
¥ 800.0
20g
萘析精选
见证书
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饼干中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：饼干中甜蜜素分析质控样
编号：MCS-40026批号：见证书
规格：20g性状：固体粉末
包装：白色塑料瓶储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（g/kg）
甜蜜素 （以环己基氨基磺酸计）**

注：本质控样标准值为饼干中甜蜜素的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品：饼干中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

手机版：饼干中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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1000µg/mL
1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准解读（食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定）
一、适用范围

本标准适用于饼干、饮料、糕点、蜜饯、果冻、调味品等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的检测，包含第一法气相色谱法、第二法液相色谱法和第三法液相色谱-质谱/质谱法。

二、质控样关联要求
空白试验 每批次样品需同步进行试剂空白测试，消除背景干扰
加标回收 要求添加浓度接近限量值（饼干甜蜜素限量为1.6g/kg），回收率应控制在80%-110%
平行样检测 同一质控样需进行≥2次平行测定，相对偏差≤10%
三、方法特性指标
检测方法 检出限（mg/kg） 定量限（mg/kg）
气相色谱法 2.0 5.0
液相色谱法 1.0 3.0
液相色谱-质谱法 0.01 0.03
四、饼干检测特别要求
步骤1 前处理：需采用石油醚脱脂处理，去除饼干中脂肪干扰
步骤2 衍生化：气相色谱法需进行亚硝酸钠衍生反应（控制pH=6.5-7.5）
步骤3 质控频率：每20个样品应插入1个质控样，检测批次≤50个/批
五、结果判定依据
• 质控样测定值在证书标示值的不确定度范围内
• 方法空白未检出目标物
• 加标回收率符合标准要求

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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