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酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

MCS-30192
¥ 800.0
¥ 800.0
30mL
萘析精选
见证书
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酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：酱油中甜蜜素分析质控样
编号：MCS-30192批号：见证书
规格：30mL性状：液体
包装：白色塑料瓶储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（g/kg）
甜蜜素 (以环己基氨基磺酸计)**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。




您正在浏览的产品：酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

手机版：酱油中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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2027-03-06
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600.0
《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》解读
一、适用范围

本标准规定了酱油、饮料、糕点等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的气相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法测定方法，特别针对酱油类样品明确了前处理要求。

二、关联检测方法
气相色谱法（第一法） 适用于酱油等复杂基质样品，需经亚硝酸盐衍生化生成N,N-二亚硝基环己基氨基磺酸后检测，检出限为2 mg/kg
液相色谱-质谱/质谱法（第二法） 直接检测环己基氨基磺酸根离子，酱油样品检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg
三、酱油样品前处理要点
称样量控制 称取2 g（精确至0.01 g）均质后的酱油样品
pH调节 需加入5%硫酸溶液调节pH至中性
温度控制 衍生化反应需在冰浴中进行，控制温度≤10℃
萃取方式 使用正己烷萃取衍生化产物
四、质量控制要求
加标回收率 80%-110%
重复性条件 相对标准偏差≤10%
质控样频次 每批次样品至少带2个加标平行样
五、结果计算

需根据取样量和定容体积进行折算，酱油样品最终结果以环己基氨基磺酸钠计，保留三位有效数字。

六、注意事项
干扰物质控制 酱油样品需注意亚硝酸盐本底干扰
操作环境要求 检测过程需避光操作
内标选择建议 推荐采用环己基氨基磺酸-d14作为同位素内标

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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