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甲醇中19种磺胺类药物混标/GB 31658.17-2021/2024国抽兽残
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甲醇中19种磺胺类药物混标/GB 31658.17-2021/2024国抽兽残

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标准解读
标准名称
食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类、喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围
• 适用于猪、牛、羊、鸡、鱼等动物肌肉、肝脏、肾脏、脂肪、牛奶、鸡蛋等样品中磺胺类药物残留的检测。
• 涵盖的磺胺类药物包括磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺喹噁啉等19种常见磺胺类兽药。
关联内容
前处理要求 样品需经乙腈提取，正己烷脱脂，C18或HLB固相萃取柱净化，氮吹浓缩后复溶（可能使用含甲醇的溶液）。
仪器方法 采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），规定色谱柱需使用C18柱（粒径≤2.6μm），流动相含甲醇和0.1%甲酸水溶液。
质谱参数 要求监测2个母离子-子离子对，定性离子对比例偏差需≤20%。
19种磺胺类药物检出限
药物名称 检出限（μg/kg）
磺胺嘧啶2.0
磺胺二甲嘧啶5.0
磺胺甲噁唑5.0
磺胺喹噁啉5.0

注：所有药物定量限为检出限的2倍

2024年国抽技术要点
• 新增基质效应验证要求，加标回收率需控制在70-120%
• 要求同时监控磺胺类代谢物乙酰化产物
• 明确阳性样品需进行同位素内标法定量确认

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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