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标准物质/食品红7(胭脂红）/GB 1886.220-2016 Food Red 7
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标准物质/食品红7(胭脂红）/GB 1886.220-2016 Food Red 7

BePure-20982-10mg
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10mg
曼哈格
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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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标准名称及标准号
国家标准《GB 1886.220-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红》规定了食品添加剂胭脂红（CAS:2611-82-7）的技术要求、检验方法、包装及储运要求。该标准适用于以4-氨基-5-甲氧基-2-甲基苯磺酸和3-羟基-2,7-萘二磺酸为原料合成的胭脂红。
适用范围
本标准适用于食品添加剂胭脂红的质量控制和检测，涵盖其在各类食品中的添加限量及安全性评估，包括但不限于饮料、糖果、烘焙食品等。不适用于药品、化妆品等非食品用途的胭脂红检测。
核心检测方法
1. 高效液相色谱法（HPLC）：用于测定胭脂红的含量及杂质；
2. 分光光度法：用于鉴别胭脂红的特征吸收峰；
3. 薄层色谱法（TLC）：用于初步筛选及定性分析。
检出限与定量限
1. HPLC法：检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg；
2. 分光光度法：LOD为0.5 mg/kg，LOQ为1.5 mg/kg；
3. 不同基质样品需根据实际干扰情况调整方法参数。
质控样品要求
1. 实验需使用有证标准物质（CRM），纯度≥95%；
2. 每批次检测需包含空白对照、加标回收样品及平行样，回收率应控制在85%-110%；
3. 标准溶液需避光保存于4℃以下，有效期不超过3个月。
关键实验步骤
1. 样品前处理：采用甲醇-水溶液提取，离心过滤后上机；
2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液（pH 3.0），流速1.0 mL/min，检测波长508 nm；
3. 定量计算：外标法绘制标准曲线，相关系数R²≥0.999。
特别说明
1. 实验人员需佩戴防护装备，避免直接接触胭脂红粉末；
2. 若检测结果接近限量值，需采用质谱法（LC-MS）进行确证；
3. 检测报告需注明方法依据及仪器参数，确保结果可追溯。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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