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水中阿斯巴甜(甜味素)溶液标准物质/GB 5009.263-2016/NY/T 3473-2019 Aspartame in water
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

水中阿斯巴甜(甜味素)溶液标准物质/GB 5009.263-2016/NY/T 3473-2019 Aspartame in water

BWQ7673-2016
¥ 42.0
¥ 42.0
22839-47-0
5mL
2027-12-30
伟业计量
100μg/mL
− +
≥10
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水中阿斯巴甜(甜味素)溶液标准物质/GB 5009.263-2016/NY/T 3473-2019介绍：
一、基本信息：
基质0.2%甲酸水
形态液态
有效期2027-12-30
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本标准物质主要用于食品安全、饲料加工以及进出口产品等领域阿斯巴甜含量测定；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名甜味素;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
理化性质性质：白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水（约1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。无臭、有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定。 制备方法：由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。 用途：按我国GB2760-90规定可用于各类食品,最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病,高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
稀释方法
二、样品制备：
本标准物质采用纯度经准确定值的阿斯巴甜（CAS：22839-47-0）为溶质，以0.2%甲酸水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准物的标准值采用配制值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1阿斯巴甜100μg/mL4%0.2%甲酸水
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB 5009.263-20162017-06-23 00:00:00下载
NY/T 3473-2019 饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法NY/T 3473-20192019-11-01 00:00:00下载
八、参考资料：
NY/T 3473-2019 饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.263-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
128mg/kg
20g
0
1100.0
见证书
30mL
0
800.0
（g/kg） 0.063
30mL
0
800.0
8.53mg/kg
30mL
0
800.0
见证书
30g
0
1000.0
76.0 mg/kg
30g
0
1000.0
见证书
20g
0
800.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
100μg/mL
1mL
0
450.0
100μg/mL
1.2mL
80863-62-3
0
84.0
100μg/mL
5mL
22839-47-0
2027-12-30
≥10
42.0
0.5797g/kg
100mL
22839-47-0
2026-03-16
4
720.0
95.8%
20mg
80863-62-3
2027-02-13
4
216.0
1.641g/Kg
20g
22839-47-0
0
720.0
98.1%
5g
22839-47-0
0
720.0
75.0 mg/kg
30mL
2026-01-06
6
800.0
见证书
30g
0
1600.0
1000μg/mL
1mL
0
1100.0
0.189g/kg
50mL
22839-47-0
0
720.0
0.524g/kg
20mL
22839-47-0
0
750.0
一、适用范围
适用于饮料（包括碳酸饮料、乳饮料、果汁等）及固体饮料中阿斯巴甜的定量检测，可扩展至水溶液基质中阿斯巴甜含量的测定[9]。
二、核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC），配备紫外检测器（UV），色谱柱为C18反相柱，流动相为磷酸盐缓冲液与乙腈的混合溶液[9]。
三、检出限与定量限
方法检出限为0.002g/kg，定量限为0.006g/kg，线性范围为25μg/mL~1000μg/mL[9]。
四、质控样品要求
样品需冷藏避光保存，前处理需经超声提取、离心过滤，避免引入杂质干扰。每批次检测需加入空白对照及加标回收实验[9]。
五、关键实验步骤
1. 样品前处理：称取5g样品，用甲醇-水溶液超声提取后离心过滤；
2. 色谱条件：流速1.0mL/min，检测波长214nm，柱温30℃；
3. 定量分析：外标法计算阿斯巴甜浓度[9]。
六、特别说明
1. 本方法不适用于含苯丙氨酸过敏标识的食品检测；
2. 阿斯巴甜在高温或酸性条件下易分解，需严格控制样品处理环境；
3. 检测结果需结合基质效应进行校正[9]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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