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食品中铵盐检测配套试剂/GB 5009.234-2016/GB 18186-2000介绍:
一、基本信息:
基质
形态液态
有效期2026-07-07
存储条件常温、密闭条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。本产品打开后应尽快使用,使用中严格防止沾污。注:试剂一-二规格500mL,试剂三规格50mL。
用途本产品可用于食品中铵盐的测定。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备:
本产品依据《GB 5009.234-2016 食品安全国家标准 食品中铵盐的测定》进行配制,采用硼酸、盐酸、甲基红、溴甲酚绿为溶质,以水和乙醇为溶剂,在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法:
本产品的浓度标准值采用配制值,并用滴定(容量)分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度:
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1硼酸溶液20g/L/
2盐酸滴定溶液标准物质0.1006mol/L0.2%
3甲基红-溴甲酚绿混合指示液//
五、均匀性检验及稳定性考察:
参照JJF1343 国家计量技术规范(等效ISO指南35),对分装后的样品进行随机抽样,采用滴定(容量)分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明:均匀性符合F检验规则,稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用:
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格3瓶/套携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据:
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.234-2016 食品安全国家标准 食品中铵盐的测定GB 5009.234-2016下载
GB 18186-2000 酿造酱油GB 18186-20002001-09-01 00:00:00下载
八、参考资料:
GB 5009.234-2016 食品安全国家标准 食品中铵盐的测定、GB 18186-2000 酿造酱油。

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