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Aspartame and acesulfame quality control in liquor
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

Aspartame and acesulfame quality control in liquor

BWS0503-2016
¥ 840.0
¥ 840.0
50mL
2026-10-07
伟业计量
2组分
− +
≥10
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白酒中阿斯巴甜、安赛蜜混合质控样品/GB 5009.140-2023/GB 5009.263-2016介绍：
一、基本信息：
基质纯品
形态液态
有效期2026-10-07
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可用于酒中阿斯巴甜、安赛蜜的相关分析检测，也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用市售白酒为原料，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用加标法制备而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品采用液相色谱法测得的测量值为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1阿斯巴甜0.073g/kg0.014g/kg纯品
1安赛蜜0.072g/kg0.014g/kg纯品
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格50mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.140-2023 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定GB 5009.140-20232024-03-06 00:00:00下载
GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB 5009.263-20162017-06-23 00:00:00下载
八、参考资料：

您正在浏览的产品：白酒中阿斯巴甜、安赛蜜混合质控样品/GB 5009.140-2023/GB 5009.263-2016

手机版：白酒中阿斯巴甜、安赛蜜混合质控样品/GB 5009.140-2023/GB 5009.263-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.263-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
128mg/kg
20g
0
1100.0
见证书
30mL
0
800.0
（g/kg） 0.063
30mL
0
800.0
8.53mg/kg
30mL
0
800.0
见证书
30g
0
1000.0
76.0 mg/kg
30g
0
1000.0
见证书
20g
0
800.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
100μg/mL
1mL
0
450.0
100μg/mL
1.2mL
80863-62-3
0
84.0
100μg/mL
5mL
22839-47-0
2027-12-30
≥10
42.0
0.5797g/kg
100mL
22839-47-0
2026-03-16
4
720.0
95.8%
20mg
80863-62-3
2027-02-13
4
216.0
1.641g/Kg
20g
22839-47-0
0
720.0
98.1%
5g
22839-47-0
0
720.0
75.0 mg/kg
30mL
2026-01-06
6
800.0
见证书
30g
0
1600.0
1000μg/mL
1mL
0
1100.0
0.189g/kg
50mL
22839-47-0
0
720.0
0.524g/kg
20mL
22839-47-0
0
750.0
白酒中阿斯巴甜、安赛蜜相关标准解读
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围

明确规定了阿斯巴甜（INS 951）和安赛蜜（乙酰磺胺酸钾，INS 950）在食品中的允许使用范围及限量。白酒（蒸馏酒）未列入允许使用范围，表明禁止在白酒中添加这两种甜味剂。

关联内容
标准文件 具体规定
表A.1 安赛蜜允许用于饮料、果冻等食品，最大使用量0.3-0.5 g/kg
表A.2 阿斯巴甜可用于风味发酵乳、冷冻饮品等，最大使用量0.6-6.0 g/kg
附录E 蒸馏酒（白酒）类别代码为15.01，未包含在甜味剂允许使用列表中
《食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》
适用范围

适用于白酒、饮料、乳制品等基质中阿斯巴甜含量的检测，检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。

方法要点
步骤 技术参数
前处理 白酒样品经水浴挥去乙醇后，用甲醇提取
色谱条件 C18色谱柱，流动相甲醇-0.02 mol/L乙酸铵，梯度洗脱
检测器 二极管阵列检测器（DAD），阿斯巴甜检测波长208 nm
《食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定》
适用范围

最新修订版将安赛蜜检测范围扩展至酒类样品，白酒中检出限降低至0.2 mg/kg，定量限0.6 mg/kg。

方法改进
改进方向 实施内容
净化步骤 新增固相萃取净化步骤，消除白酒中酯类物质干扰
分析效率 采用超高效液相色谱（UHPLC）缩短分析时间至8分钟
检测精度 允许串联质谱确认，提高阳性结果准确性
质控样品要求
参数 阿斯巴甜 安赛蜜
基质匹配性 必须使用真实白酒基质（建议浓香型/酱香型分别制备）
添加水平 0.5/1.0/5.0 mg/kg 0.3/1.0/3.0 mg/kg
稳定性验证 需提供-20℃冷冻条件下12个月稳定性数据

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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