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乙酸乙酯中4种氯丙醇同位素内标混合溶液标准物质（GB 5009.191-2024）
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乙酸乙酯中4种氯丙醇同位素内标混合溶液标准物质（GB 5009.191-2024）

SHAM_159216
¥ 4200.0
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1.2mL
伟业计量
4组分
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研制依据

GB 5009.191-2024 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定（2024-08-08实施）
基质 乙酸乙酯
形态 液态
有效期
存储条件 冷冻（-18℃）密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途 本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装 本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料 GB 5009.191-2024 国家食品安全标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定
一、样品制备
本标准物质采用纯度经准确定值的D5-3-氯-1,2-丙二醇、D5-2-氯-1,3-丙二醇、D5-1,3-二氯-2-丙醇、D5-2,3-二氯-1-丙醇为溶质，以色谱纯乙酸乙酯为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
二、溯源性及定值方法
本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用气相色谱-质谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
三、特征量值及扩展不确定度
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1 D5-3-氯-1,2-丙二醇 1000μg/mL 3% 乙酸乙酯
1 D5-2-氯-1,3-丙二醇 1000μg/mL 3% 乙酸乙酯
1 D5-1,3-二氯-2-丙醇 1000μg/mL 3% 乙酸乙酯
1 D5-2,3-二氯-1-丙醇 1000μg/mL 3% 乙酸乙酯
四、均匀性检验及稳定性考察
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用气相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
五、包装、储存及使用
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。

您正在浏览的产品：乙酸乙酯中4种氯丙醇同位素内标混合溶液标准物质（GB 5009.191-2024）

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.191-2024相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
30g
0
2200.0
50μg/mL
1mL
7501-44-2
0
109.0
1000μg/mL
1mL
7501-44-2
0
480.0
100μg/mL
1.2mL
1329796-49-7
2026-10-21
≥10
720.0
100μg/mL
1.2mL
1185057-55-9
2026-08-09
≥10
720.0
100μg/mL
1.2mL
1216764-05-4
2026-06-19
8
600.0
50μg/mL
1.2mL
51930-97-3
2027-11-11
8
384.0
4组分
1.2mL
0
1200.0
2组分
1.2mL
0
240.0
20mg/L
1.2mL
0
1200.0
2组分
1.2mL
0
336.0
4组分
1.2mL
0
4200.0
10μg/mL
1.2mL
1794941-80-2
0
684.0
3组分
1.2mL
0
720.0
3组分
1.2mL
0
1080.0
1000μg/mL
1mL
0
200.0
10μg/mL
1.2mL
1329796-49-7
0
480.0
2组分
1mg
1329796-49-7
2028-03-14
5
1920.0
97.9%（QNMR）
10mg
26787-56-4
2028-03-14
4
516.0
见产品详情
20g
2025-12-15
5
3800.0
国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定
GB 5009.191-2024
适用范围 适用于酱油、水解植物蛋白、酱料等食品中3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）及其脂肪酸酯的定量检测
核心检测方法 同位素稀释-气相色谱质谱联用法（ID-GC/MS）
采用酸性条件下释放脂肪酸酯，经衍生化后定量分析
检出限与定量限 3-MCPD检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg
脂肪酸酯类化合物定量限为0.03 mg/kg
质控样品要求 每批次需包含：
1. 空白样品对照
2. 加标回收实验（低、中、高浓度）
3. 平行双样（偏差≤15%）
关键实验步骤 1. 内标溶液预添加（样品前处理前）
2. 酸性条件下水解脂肪酸酯
3. 苯硼酸衍生化反应
4. GC-MS进样分析（选择离子监测模式）
特别说明 1. 实验全程需避光操作
2. 需验证基质效应（回收率80-120%）
3. 乙酸乙酯需经重蒸馏处理
4. 内标溶液须现用现配

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