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标准物质/甲苯中缩水甘油棕榈酸酯(以缩水甘油计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法/第三法、2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册 第六节(一) Glycidyl Palmitate in Toluene
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标准物质/甲苯中缩水甘油棕榈酸酯(以缩水甘油计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法/第三法、2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册 第六节(一) Glycidyl Palmitate in Toluene

BePure-23187MT
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7501-44-2
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涉及缩水甘油棕榈酸酯(以缩水甘油计)的相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》
适用范围: 适用于植物油、婴幼儿配方奶粉、膨化食品等基质中缩水甘油脂肪酸酯(包括缩水甘油棕榈酸酯)的检测,测定时需将缩水甘油酯水解为游离缩水甘油。
关联内容: 标准中第三法(气相色谱-质谱联用法)明确规定了缩水甘油酯的检测流程,甲苯作为样品前处理过程中的萃取溶剂使用。
检出限: 缩水甘油酯(以缩水甘油计)的定量限为0.1 mg/kg(脂肪含量>20%的食品)和0.01 mg/kg(脂肪含量≤20%的食品)。
2. SN/T 5338-2021《食品接触材料 高分子材料 缩水甘油酯类物质迁移量的测定》
适用范围: 专门针对食品接触材料(如塑料、橡胶制品)中迁移出的缩水甘油酯类物质(包括缩水甘油棕榈酸酯)的检测。
关联内容: 采用气相色谱-质谱法(GC-MS)进行检测,甲苯可能作为模拟物或萃取溶剂在迁移试验中使用。
检出限: 方法定量限为0.05 mg/kg(以缩水甘油计),适用于油脂类食品模拟物。
3. 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定》
适用范围: 通过总迁移量指标间接控制缩水甘油酯类物质的释放,适用于甲苯作为油脂类食品模拟物的迁移试验。
关联内容: 规定甲苯作为模拟物时的试验条件(温度、时间),但未直接测定缩水甘油酯。

注: 若检测目标为甲苯溶剂本身中缩水甘油棕榈酸酯的含量(如工业级甲苯质量控制),需参考GB/T 3143-2019《液体化学产品颜色测定法》中甲苯纯度指标,或结合具体行业规范制定检测方法。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!