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蛋白粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

蛋白粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016

MCS-16329
¥ 1200.0
¥ 1200.0
20g
2026-03-14
萘析精选
83.8g/100g
− +
≥10
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蛋白粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：蛋白粉中蛋白质分析质控样
编号：MCS-16329批号：见证书
规格：20g性状：固体粉末
包装：白色塑料瓶储存条件：冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值（g/100g）
蛋白质83.8

注：蛋白质折算系数为6.25。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品：蛋白粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016

手机版：蛋白粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.271-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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20g
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20g
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30mL
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10.7mg/kg
20mL
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800.0
见证书
30mL
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1600.0
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30mL
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2200.0
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30mL
0
1400.0
见证书
20g
0
1600.0
见证书
30mL
0
1800.0
见备注
30mL
0
1400.0
见备注
50mL
0
1400.0
100μg/ml
1.2mL
2026-04-05
≥10
520.0
100μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
500.0
1000μg/ml
1.2mL
2026-04-27
≥10
650.0
1000μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
630.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
10mg/L
1mL
None
0
500.0
1000µg/mL
1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准名称
标准名称 GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
适用范围
适用范围 适用于食品中蛋白质含量的测定，包括乳制品、肉制品、谷物、蛋白粉等各类食品原料及成品。
核心检测方法
核心检测方法 凯氏定氮法：通过样品消化、蒸馏、滴定等步骤测定总氮含量，并乘以蛋白质换算系数（通常为6.25）计算蛋白质含量。
检出限与定量限
检出限（LOD） 0.1 g/100g
定量限（LOQ） 0.3 g/100g
质控样品要求
质控样品要求 需使用有证标准物质（如乳粉标准物质GBW10017），要求均匀性良好、稳定性符合检测周期、基质与实际样品匹配。
关键实验步骤
关键实验步骤 1. 样品预处理（粉碎、均质）
2. 硫酸消化（温度控制380℃±5℃）
3. 蒸馏（硼酸吸收液pH控制）
4. 滴定（盐酸标准溶液标定误差≤0.5%）
特别说明
特别说明 1. 含非蛋白氮的样品需注明干扰修正方法
2. 高脂肪样品需增加脱脂步骤
3. 结果报告需注明换算系数及依据

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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