大豆粉中铅、镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016
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大豆粉中铅、镉、铬分析质控样GB 5009.268-2025
MCS-10460 | 10g
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大米粉中铅、镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016
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大米粉中铅、铬分析质控样GB 5009.268-2016
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大豆粉中铅、总砷分析质控样GB 5009.268-2016
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大豆中铅、镉、铬GB 5009.268-2016
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大米粉中铅、铬、镉分析质控样GB 5009.268-2025
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GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
适用于大豆粉等食品中铅、镉、铬等金属元素的测定，涵盖样品前处理、仪器分析及质量控制要求。
采用原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。其中铅、镉优先使用石墨炉原子吸收法（GF-AAS），铬可采用火焰原子吸收法（FAAS）。
铅：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；
镉：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg；
铬：检出限0.05 mg/kg，定量限0.15 mg/kg。
需使用有证标准物质（CRM），平行样品数量≥10%，加标回收率应控制在80%-120%，重复测定相对标准偏差（RSD）≤10%。
1. 微波消解：硝酸+过氧化氢体系，温度梯度控制至180℃；
2. 仪器校准：标准曲线法需覆盖预期浓度范围；
3. 背景校正：采用塞曼或氘灯扣除基质干扰。
铬检测需注意消解完全性，避免六价铬还原干扰。结果报告需注明方法检出限及不确定度评估，当铅含量接近限量值时需采用标准加入法验证。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！