标准物质/维生素C(抗坏血酸钠)/GB 14754-2010_标准物质_有机类_纯品_萘析商城

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L-Ascorbic acid sodium salt

产品编号

BePure-20413

英文名称

标准价

~~¥ 150.0~~

优惠价

¥ 150.0

CAS号

134-03-2

规格

100mg

有效期

2027-05-12

品牌

曼哈格

标准值

97.9%

数量

− +

库存

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标准物质/维生素C(抗坏血酸钠)/GB 14754-2010介绍：

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 14754-2010《食品添加剂抗坏血酸钠（维生素C钠）》

适用范围

本标准适用于以抗坏血酸和碳酸钠（或氢氧化钠）为原料生产的食品添加剂抗坏血酸钠，规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、储存等要求。

核心检测方法

采用碘量法或高效液相色谱法（HPLC）测定抗坏血酸钠含量。碘量法通过氧化还原反应滴定，HPLC则基于色谱分离定量分析。

检出限与定量限

碘量法检出限为0.05%，定量限为0.1%；HPLC法检出限为0.01 mg/L，定量限为0.03 mg/L。

质控样品要求

每批次样品需包含至少10%的平行样及加标回收样。平行样相对偏差应≤5%，加标回收率需在95%-105%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：避光条件下溶解样品并过滤；
2. 试剂配制：需现配碘标准溶液并标定浓度；
3. 滴定条件：控制反应温度20-25℃，滴定终点为溶液呈淡蓝色且30秒不褪色；
4. HPLC参数：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5），检测波长245 nm。

特别说明

1. 抗坏血酸钠易氧化，检测全程需避光、隔绝氧气；
2. 使用碘量法时需排除样品中其他还原性物质的干扰；
3. 储存条件为阴凉干燥处，开封后需密封充氮保存。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！