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糕点中纳他霉素分析质控样品(GB 5009.286-2022)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

糕点中纳他霉素分析质控样品(GB 5009.286-2022)

MRM1114
¥ 850.0
¥ 850.0
30g/瓶
萘析精选
见证书
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糕点中纳他霉素分析质控样品(GB 5009.286-2022)介绍:

批次号:
含量:见证书
规格:30g/瓶
生产日期:None
有效期:None
适用国标:GB 5009.286-2022 食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定


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手机版:糕点中纳他霉素分析质控样品(GB 5009.286-2022)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号 GB 5009.286-2022《食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定》
适用范围 适用于糕点、奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁、酱油等食品中纳他霉素的定量检测。特别规定了糕点类样品的前处理方法及检测条件要求。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)
1. 色谱柱:C18反相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)
2. 流动相:乙腈-0.1%磷酸水溶液(35:65,V/V)
3. 流速:1.0mL/min
4. 检测波长:303nm
5. 柱温:30℃
6. 进样量:10μL
检出限与定量限 1. 糕点基质检出限(LOD):0.05mg/kg
2. 糕点基质定量限(LOQ):0.15mg/kg
注:不同食品基质限值有差异,需根据标准附录确认
质控样品要求 1. 每批次检测需包含空白对照、加标回收和平行样
2. 加标回收率范围:85%-110%
3. 平行样相对偏差:≤10%
4. 使用有证标准物质校准,标准曲线R²≥0.999
5. 每20个样品插入质控样验证
关键实验步骤 糕点样品前处理:
1. 均质化:取代表性样品粉碎混匀
2. 提取:准确称取2g试样,加入10mL甲醇,涡旋振荡5min
3. 超声:40℃超声提取20min
4. 离心:8000r/min离心10min
5. 净化:上清液过0.22μm有机滤膜
6. 上机:滤液直接进HPLC分析
特别说明 1. 纳他霉素见光易分解,操作需避光
2. 磷酸水溶液需当日新配
3. 糕点中油脂可能干扰检测,必要时采用正己烷脱脂
4. 当结果接近限量值(0.3mg/kg)时需用质谱确证
5. 标准品溶液-20℃避光保存有效期3个月

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!