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肉制品中纳他霉素质控样品/GB 5009.286-2022 Natamycin quality control in meat
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

肉制品中纳他霉素质控样品/GB 5009.286-2022 Natamycin quality control in meat

SHAM_234417
¥ 720.0
¥ 720.0
7681-93-8
30g
伟业计量
13.6mg/kg
− +
0
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肉制品中纳他霉素质控样品/GB 5009.286-2022介绍：
一、基本信息：
基质火腿肠
形态固态
有效期2026-06-04
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用市售火腿肠为原料，在（20±3）℃洁净无菌实验室中加工，经真空干燥处理并封装于铝箔袋中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1纳他霉素13.6mg/kg2.7mg/kg火腿肠
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.286-2022 食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定GB 5009.286-20222022-12-30 00:00:00下载
八、参考资料：
GB 5009.286-2022 食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定

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手机版：肉制品中纳他霉素质控样品/GB 5009.286-2022

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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2026-03-05
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7681-93-8
0
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10mg
7681-93-8
0
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100μg/mL
1mL
7681-93-8
0
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100mg
7681-93-8
2027-05-21
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100μg/mL
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7681-93-8
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7681-93-8
2027-02-28
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4.9mg/kg
20g
2026-05-24
≥10
1600.0
13.6mg/kg
30g
7681-93-8
0
720.0
10.1mg/kg
30g
7681-93-8
0
720.0
5.3mg/kg
30g
7681-93-8
0
720.0
9.18mg/L
30mL
2026-06-12
8
800.0
见证书
50g
0
咨询
1000µg/mL
1mL
7681-93-8
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见证书
30g
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见证书
30mL
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纳他霉素12±3（mg/kg）
40g/瓶
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纳他霉素 12±3（mg/kg）
50g/袋
2026-01-01
≥10
850.0
纳他霉素46±9（mg/kg）
40g/瓶
2026-01-01
≥10
850.0
国家标准：GB 5009.221-2016 食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定
标准名称及标准号 GB 5009.221-2016 食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定
适用范围 适用于肉制品、乳制品、调味品等食品中纳他霉素的测定，包括质控样品检测。
核心检测方法 高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离，采用紫外检测器在303 nm波长下检测，外标法定量。
检出限与定量限 检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。
质控样品要求 需满足均匀性、稳定性要求，添加浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，且与实际样品基质一致。
关键实验步骤 1. 样品前处理：称取均质样品，用甲醇-水溶液提取，离心后过滤。
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 4.5），流速1.0 mL/min，柱温30℃。
3. 定量分析：通过标准曲线计算纳他霉素含量，结果需扣除空白值。
特别说明 1. 实验需在避光条件下操作，避免纳他霉素光解。
2. 若样品中干扰物质较多，需优化提取步骤或采用固相萃取净化。
3. 标准曲线范围建议覆盖1.5~50 mg/kg，线性相关系数需≥0.999。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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