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奶粉中山梨酸钾分析质控样GB 5009.28-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

奶粉中山梨酸钾分析质控样GB 5009.28-2016

MCS-11398
¥ 1200.0
¥ 1200.0
20g
2026-08-04
萘析精选
0.140 g/kg
+
≥10
奶粉中山梨酸钾分析质控样GB 5009.28-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:奶粉中山梨酸钾分析质控样
编号:MCS-11398批号:见证书
规格:20g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/kg)
山梨酸钾(以山梨酸计)0.140

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品:奶粉中山梨酸钾分析质控样GB 5009.28-2016

手机版:奶粉中山梨酸钾分析质控样GB 5009.28-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.28-2016
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用范围
本标准适用于奶粉、乳制品、饮料、蜜饯、酱菜等食品中山梨酸钾的检测, 特别包含婴幼儿配方奶粉等特殊膳食用食品的检测要求
核心检测方法
方法一 高效液相色谱法(HPLC):使用C18色谱柱分离,紫外检测器检测(波长230nm)
方法二 气相色谱法(GC):适用于油脂含量高的样品,需经乙醚提取后检测
方法三 液相色谱-质谱联用法(LC-MS):作为确证方法,适用于复杂基质样品
检出限与定量限
高效液相色谱法 检出限2.0mg/kg,定量限5.0mg/kg
气相色谱法 检出限1.0mg/kg,定量限3.0mg/kg
LC-MS法 检出限0.5mg/kg,定量限1.5mg/kg
质控样品要求
基质匹配 必须使用奶粉基质质控样,不得以纯溶剂替代
浓度要求 应包含高中低三个浓度水平(建议0.5×、1×、2×限量值)
使用频率 每批次样品需同时测定质控样,频次不低于样品量的10%
关键实验步骤
样品提取 奶粉样品需用65℃温水复溶,加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白
净化处理 经0.22μm微孔滤膜过滤,脂肪含量>2%的样品需增加正己烷脱脂步骤
仪器分析 HPLC流动相:甲醇:0.02mol/L乙酸铵=5:95,流速1.0mL/min,柱温30℃
结果计算 采用外标法定量,山梨酸钾需转换为山梨酸(乘以换算系数0.746)
特别说明
1. 婴幼儿食品检测需特别注意:前处理必须采用LC-MS法要求的特殊净化步骤
2. 山梨酸在酸性条件下易挥发,调节pH时需严格控制pH值在6.0-6.5范围
3. 当检测结果接近限量值时(尤其婴幼儿食品),必须采用两种不同原理方法复核
4. 标准要求实验室内部质量控制需满足:回收率85%-110%,RSD≤10%

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!