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基体/芹菜中26种元素/GB 5009.268-2025
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/芹菜中26种元素/GB 5009.268-2025

BQC1350347753-10g
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曼哈格
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基体/芹菜中26种元素/GB 5009.268-2025介绍:

组分信息:

标准品

CAS号名称标准值单位
7439-93-2锂(Li)
7440-42-8硼(B)
7440-23-5钠(Na)
7439-95-4镁(Mg)
7429-90-5铝(Al)
7440-09-7钾(K)
7440-70-2钙(Ca)
7440-62-2钒(V)
7440-47-3铬(Cr)
7439-96-5锰(Mn)
7439-89-6铁(Fe)
7440-48-4钴(Co)
7440-02-0镍(Ni)
7440-50-8铜(Cu)
7440-66-6锌(Zn)
7440-38-2砷(As)
7782-49-2硒(Se)
7440-17-7铷(Rb)
7440-24-6锶(Sr)
7439-98-7钼(Mo)
7440-43-9镉(Cd)
7440-31-5锡(Sn)
7440-36-0锑(Sb)
7440-39-3钡(Ba)
7439-92-1铅(Pb)
7439-97-6汞(Hg)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
适用范围
适用于芹菜等植物性食品中26种金属元素(铅、镉、砷、汞、铬等)及微量元素(铁、锌、硒等)的定量检测。覆盖生鲜、冷冻及加工制品,检测浓度范围0.001mg/kg~500mg/kg。
核心检测方法
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)为主方法:样品经微波消解后,通过等离子体离子化,质谱分离检测目标元素同位素质量数。
石墨炉原子吸收法(GFAAS)为补充方法:适用于铅、镉等痕量元素检测。
检出限与定量限
ICP-MS法典型指标:
• 铅/镉:检出限0.002mg/kg,定量限0.006mg/kg
• 总砷:检出限0.005mg/kg,定量限0.015mg/kg
• 汞:检出限0.001mg/kg,定量限0.003mg/kg
注:实际指标需通过方法验证确认,芹菜基质可能影响具体数值
质控样品要求
1. 空白对照:每批次≥2个试剂空白
2. 加标回收:每10个样品设1个加标样,加标浓度建议0.05~0.2mg/kg
3. 标准物质:芹菜基质标准物质(如GBW10048)或加标样品,回收率需控制在80%~120%
4. 平行样:样品检测量≥5%的平行双样,相对偏差≤15%
关键实验步骤
1. 样品前处理:
• 芹菜洗净后取可食部分匀浆
• 准确称取0.5g样品至消解罐
• 加入5mL硝酸+1mL过氧化氢

2. 微波消解:
采用梯度升温程序:
• 10min升至120℃(压力0.8MPa)
• 10min升至180℃(压力1.5MPa)保持20min

3. ICP-MS检测:
• 消解液定容至50mL后过0.45μm滤膜
• 选择同位素质量数(如²⁰⁸Pb、¹¹⁴Cd)
• 采用内标法(铟、铑)校正基质效应
特别说明
• 汞元素需在消解液中加入0.5%氯化金稳定剂防吸附损失
• 芹菜中高含量硅可能干扰铝检测,需用碰撞反应池技术消除
• 砷形态检测需按标准附录B进行液相色谱-ICP-MS联用
• 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!