水产制品鱼皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023_标准物质_基质类_单标_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

水产制品鱼皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

产品编号

MCS-90286

英文名称

标准价

~~¥ 1800.0~~

优惠价

¥ 1800.0

CAS号

规格

20g

有效期

2026-08-28

品牌

萘析精选

标准值

15.27µg/kg

数量

− +

库存

猜您喜欢

虾皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023
MCS-90223 | 20g
虾皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023
MCS-90223 | 20g
鱼肉粉中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023
MCS-90011 | 20g
肉制品中N-二甲基亚硝胺质控样GB 5009.26-2023
MCS-80271 | 20g
海水鱼中砷、汞分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.17-2021/GB 5009.11-2024）
MRM1193 | 50g/瓶
鱼肉粉中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM0738 | 10g/瓶
烤肉中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023
MCS-80540 | 50g

水产制品鱼皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：	水产制品鱼皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样
编号：	MCS-90286	批号：	见证书
规格：	20g	性状：	固体粉末
包装：	真空塑料袋	储存条件：	冷冻（-15±3℃）、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（µg/kg）
N-二甲基亚硝胺	15.27

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

您正在浏览的产品：水产制品鱼皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

手机版：水产制品鱼皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
MCS-11124	奶粉中DBP、DEHP、 DINP质控样GB 5009.271-2016	见备注	20g			0	1800.0
MCS-11218	奶粉中DBP分析质控样GB 5009.271-2016	见证书	20g			0	1000.0
MCS-11247	乳粉中DBP、DEHP、DIBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	20g			0	1600.0
MCS-30010	植物油中塑化剂(DBP、DEHP)分析质控样GB 5009.271-2016	见产品详情	30mL			0	1400.0
MCS-30047	植物油中DEHP分析质控样品GB 5009.271-2016	10.7mg/kg	20mL			0	800.0
MCS-30087	食用油中DBP、DEHP、DIBP分析质控样GB 5009.271-2016	见证书	30mL			0	1600.0
MCS-30091	食用油中DBP、DEHP、DIBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见证书	30mL			0	2200.0
MCS-30091	食用油中DBP、DEHP、DIBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	30mL			0	1400.0
MCS-40064	糖果中DBP、DEHP质控样GB 5009.271-2016	见证书	20g			0	1600.0
MCS-50197	白酒中塑化剂DEHP、DBP、BBP、DNOP 分析质控样GB 5009.271-2016	见证书	30mL			0	1800.0
MCS-50216	白酒中4种邻苯二甲酸酯类分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	30mL			0	1400.0
MCS-50246	葡萄酒中DBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	50mL			0	1400.0
BW04439	正己烷中18种邻苯二甲酸类混标标准物质（GB 5009.271-2016/GB 31604.30-2016）	100μg/ml	1.2mL		2026-04-05	≥10	520.0
BW04437	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标（GB 5009.271-2016/GB/T 21911)	100μg/mL	1.2mL		2026-05-05	≥10	500.0
BW04440	正己烷中18种邻苯二甲酸类混标标准物质（GB 5009.271-2016/GB 31604.30-2016）	1000μg/ml	1.2mL		2026-04-27	≥10	650.0
BW04438	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标（GB 5009.271-2016/GB/T 21911)	1000μg/mL	1.2mL		2026-05-05	≥10	630.0
BW57625-1	水中氨	100μg/mL	20mL	None		0	40.0
BW1408	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标/GB5009.271-2016	10mg/L	1mL	None		0	500.0
SDS140046D	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标/GB 5009.271-2016/GB/T 21911-2008	1000µg/mL	1.2 mL			0	470.0
BW5946-1	正己烷中17种邻苯二甲酸酯混标/GB5009.271-2016/GB31604.30-2016	1000mg/L	1mL	None	2027-03-06	3	600.0

标准解读

一、标准名称及标准号
标准名称	食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定
标准号	GB 5009.26-2023
发布日期	2023-09-06
实施日期	2024-03-06

二、适用范围
适用于水产制品（包括鱼皮、鱼干等）、肉制品、乳制品、饮料、调味品等食品中N-二甲基亚硝胺（NDMA）及其他亚硝胺类化合物的检测。特别针对水产制品中蛋白质基质复杂、脂肪含量高的样品有专门前处理要求。

三、核心检测方法
方法原理	气相色谱-串联质谱法（GC-MS/MS）
前处理	1. 样品经冷冻研磨均质化处理 2. 碱性条件下蒸馏提取 3. 二氯甲烷液液萃取富集 4. 无水硫酸钠脱水净化
仪器条件	• 色谱柱：DB-FFAP毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μm） • 进样口温度：220℃ • 程序升温：50℃(1min)→20℃/min→220℃(5min) • 碰撞气：高纯氩气

四、检出限与定量限
检出限(LOD)	0.3 μg/kg（以N-二甲基亚硝胺计）
定量限(LOQ)	1.0 μg/kg（以N-二甲基亚硝胺计）
线性范围	1.0~100.0 μg/L（r²≥0.998）

五、质控样品要求
空白控制	每批次样品需带试剂空白和基质空白
加标回收	• 加标水平：LOQ、2倍LOQ、10倍LOQ • 回收率范围：80%~110% • RSD≤10%（n=6）
质控频次	每20个样品或每批次至少1个加标样和1个平行样

六、关键实验步骤
样品制备	• 鱼皮样品去除可见脂肪 • 液氮冷冻粉碎至40目 • 混匀后-18℃避光保存
蒸馏提取	• 称取5g样品+10mL 1mol/L NaOH溶液 • 水蒸气蒸馏，收集馏出液 • 控制蒸馏速度2~3mL/min
萃取净化	• 馏出液加入20g NaCl • 二氯甲烷萃取3次（10+5+5mL） • 合并萃取液经无水Na₂SO₄脱水

七、特别说明
干扰消除：鱼皮样品需特别注意共蒸馏杂质的干扰，可通过以下措施控制： • 蒸馏时加入少量正辛醇消泡 • 严格控制蒸馏温度≤100℃ • 萃取前调节pH至7.5~8.0 注意事项： 1. 实验全程避光操作，避免亚硝胺光解 2. 使用棕色玻璃器皿储存样品和标准品 3. 每针进样后需运行空白溶剂清洗系统 4. 质谱调谐需满足m/z 74>10%基准峰强度

七、特别说明

干扰消除：鱼皮样品需特别注意共蒸馏杂质的干扰，可通过以下措施控制：
• 蒸馏时加入少量正辛醇消泡
• 严格控制蒸馏温度≤100℃
• 萃取前调节pH至7.5~8.0

注意事项：
1. 实验全程避光操作，避免亚硝胺光解
2. 使用棕色玻璃器皿储存样品和标准品
3. 每针进样后需运行空白溶剂清洗系统
4. 质谱调谐需满足m/z 74>10%基准峰强度

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！