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鱼肉粉中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

鱼肉粉中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

MCS-90011
¥ 1800.0
¥ 1800.0
20g
萘析精选
见证书
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鱼肉粉中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:鱼肉粉中N-二甲基亚硝胺分析质控样
编号:MCS-90011批号:见证书
规格:20g性状:固体粉末
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(µg/kg)
N-二甲基亚硝胺**

注:本质控样标准值为复原后肉糜中目标物的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品:鱼肉粉中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

手机版:鱼肉粉中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

涉及的国家标准及详细解读
《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》
适用范围:
适用于鱼肉粉、肉制品、水产制品等食品中N-二甲基亚硝胺(NDMA)及其他亚硝胺类化合物的检测
关联内容:
1. 方法原理:采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过蒸馏提取、二氯甲烷萃取后浓缩测定
2. 前处理:样品需经水蒸气蒸馏,调节pH至碱性后萃取
3. 仪器条件:DB-WAX色谱柱(30m×0.25mm×0.25μm),离子源温度230℃,选择离子监测模式(SIM)
检出限:
固体样品中N-二甲基亚硝胺的定量限为0.3 μg/kg,检出限为0.1 μg/kg
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
适用范围:
规定水产制品(包括鱼肉粉)中N-二甲基亚硝胺的限量指标,直接关联检测结果判定
关联内容:
1. 限量要求:水产制品中N-二甲基亚硝胺残留量不得超过4.0 μg/kg
2. 应用场景:需结合GB 5009.26的检测数据进行合规性评价

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!